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Jollibee

4999 Molly Banister Drive Red Deer AB T4R 1N9 · Food - General

13 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Contrôle

    1 infraction

    • 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
      • La sauce aux champignons avait un autocollant imprimé qui indiquait quand elle a été créée et quand elle devait être jetée, 2 heures après qu'elle ait été faite. Au cours de l'inspection, on a découvert que la sauce devait être jetée il y a près de 3 heures. Ce problème a été porté à l ' attention du fonctionnaire le plus proche, et la sauce a été rapidement éliminée et l ' unité de distribution de la sauce a été remplacée. Veuillez vous assurer que tous les aliments conservés à température ambiante sont jetés aux moments appropriés, comme l'indique leur étiquette.
  3. Contrôle

    0 infraction

  4. Inspection de la demande

    0 infraction

  5. Contrôle

    0 infraction

  6. Inspection de la demande

    0 infraction

  7. Contrôle

    0 infraction

  8. Contrôle

    0 infraction

  9. Contrôle

    0 infraction

  10. Contrôle

    0 infraction

  11. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  12. Contrôle

    3 infractions

    • 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • On a observé que Gravy était manipulé et servi par un employé à côté de l'évier de lavage des mains. On a également observé que le riz était manipulé dans la même zone. Assurez-vous que les aliments à risque élevé sont manipulés et entreposés loin de l'évier pour éviter les éclaboussures et la contamination.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Une des poignées du distributeur de savon était cassée et ne fonctionnait pas. S'il vous plaît assurez-vous que les handinks a un distributeur de savon de travail.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Le permis de manutention des aliments affiché n'était pas visible du public. Veuillez vous assurer que le permis de manutention des aliments est affiché dans un endroit visible du public.
  13. Inspection de la demande

    0 infraction