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Jundal Coffee

A09 - 501 1 Avenue S Lethbridge AB T1J 4L9 · Food - General

7 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Contrôle

    3 infractions

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Une pelle a été observée dans le contenant de glace. L'exploitant l'a retirée et l'a placée dans le porte-boucle désigné pour prévenir la contamination.
    • 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
      • Le flacon de vaporisateur d'agent de blanchiment n'a pas été marqué. L'exploitant l'a étiqueté pour atténuer le risque d'abus ou de contamination chimique
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Un permis valide de manutention des aliments n'a pas été affiché. Veuillez vous assurer qu'un permis valide est affiché sur le mur dans un endroit clairement visible du public.
  3. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  4. Contrôle

    3 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Le désinfectant pour javel a mesuré >200 ppm de chlore et a été dilué pendant l'inspection. 1/2 cuillère à café javel : litre d'eau.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Permis alimentaire sur affiché expiré en 2023; veuillez poster votre permis actuel.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • 17 septembre: Le mur et les surfaces près des plaques chaudes ont eu des déversements de nourriture. Le mur autour de l'évier des trois compartiments a eu des déversements de nourriture et s'est accumulé de grime. Les étagères à l'avant avaient des débordements de nourriture.
  5. Contrôle

    2 infractions

    • 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
      • Le flacon de désinfectant au chlore n'était pas étiqueté. Cela a été corrigé lors de l'inspection.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Le mur et les surfaces par les plaques chaudes ont eu des déversements de nourriture. Le mur autour de l'évier des trois compartiments a eu des déversements de nourriture et s'est accumulé de grime.
  6. Contrôle

    2 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Le distributeur d'assainissement des quats, relié à l'évier à trois compartiments, était vide. Cela a été corrigé au moment de l'inspection.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Le mur et les surfaces par les plaques chaudes ont eu des déversements de nourriture. Le mur autour de l'évier des trois compartiments a eu des déversements de nourriture et s'est accumulé de grime.
  7. Contrôle

    2 infractions

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Le sac de sucre a été laissé ouvert avec le scoop entreposé à l'intérieur. Veuillez veiller à ce que les sacs soient fermés lorsqu'ils ne sont pas utilisés et à ce que les pelles soient entreposées à l'extérieur des aliments pour éviter toute contamination croisée.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Le mur et les surfaces par les plaques chaudes ont eu des déversements de nourriture et se sont accumulés de poussière. La zone de stockage arrière avait déversé du sucre sur le sol.