Just Bite Me Healthy Meal Prep

105 - 11510 Westgate Drive Grande Prairie AB T8V 4E9 · Food - General

2 inspections

Inspection de la gestion des risques14 juin 2024
0 infraction
Inspection initiale6 juin 2024
3 infractions
- 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
  - S'il vous plaît. Des registres de température sont disponibles pour toutes les unités de réfrigération et de congélation de cette installation.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
  - S'il vous plaît. On obtient un désinfectant approuvé (propriété étiqueté) (accompagné de bandes d'essai - pour vérifier sa concentration) et on l'utilise pour toutes les surfaces de cette installation.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
  - Au moment de l'inspection :1. Il y a encore une quantité excessive de boîtes/produits sur le sol et cette installation ne semble pas encore entièrement organisée / nettoyée / désinfectée. 2. Il ne semble pas encore y avoir de calendrier d'assainissement / liste de contrôle disponible pour cette installation. Le propriétaire ou l'exploitant de cette installation est prié de procéder comme suit, à savoir : 1. 2. Veiller à ce que tous les stocks soient organisés au sein de toutes les unités de réfrigération et de rayonnage. 3. Veiller à ce qu ' un calendrier d ' assainissement soit maintenu pour cette installation. Le calendrier d'assainissement devrait être présenté sous forme de liste de contrôle et être enregistré à l'encre. Il peut également être effectué par voie électronique, mais les dossiers doivent être conservés sur place pour être examinés lors d'inspections futures.