KatsuCo
1005 Langley Street, Victoria, BC, V8W 1V7 · Food Premises
Résumé des inspections
KatsuCo a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 17 juin 2026. La dernière inspection, le 17 juin 2026, a relevé 4 infractions.
Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 4 infractions relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible
Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.
Relevé une fois le 17 juin 2026. Par exemple :
Mauvaise construction / entretien de l'établissement
Autres constatsRisque faible
Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.
Relevé 3 fois le 17 juin 2026. Par exemple :
Opérations et entretien/autres
À propos de ces données
Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
1 inspection
- Routine
4 infractions
- Mauvaise construction / entretien de l'établissement
- Film plastique sur l'étagère inférieure, à gauche de friteuse profonde.
- Retirer le film plastique de l'étagère.
- Opérations et entretien/autres
- Serviette de bain sur le plateau de la table dans la cuisine, à gauche de l'évier à trois compartiments.
- Enlever la serviette. Arrêter d'utiliser le revêtement de serviette.
- Opérations et entretien/autres
- Pot de plante/sol vivant dans la cuisine.
- Retirer l'usine de la cuisine.
- Opérations et entretien/autres
- Le journal de température n'est pas à jour.
- Redémarrer les journaux de température. Commentaires Températures du refroidisseur mesurées à 4°C ou moins. Température de rétention à chaud mesurée à 60 °C ou plus. Les lavabos étaient bien équipés. Désinfectant mesuré à 200 ppm QUATS au distributeur et au flacon de pulvérisation. Des bandes de test d'assainissement étaient disponibles. La machine à vaisselle s'assainissait correctement. Rincement final mesuré au-dessus de 180°F à la jauge du collecteur. Dans l'ensemble, l'installation était propre, bien organisée et bien entretenue.
- Mauvaise construction / entretien de l'établissement
Établissements inspectés à proximité
- Easy 4U Convenience
711A Broughton Street, Victoria, BC, V8W 1E2
1 inspection
- March
1008 Langley Street, Victoria, BC, V8W 1V8
1 inspection
- Le Petit Saigon
1010 Langley Street, Victoria, BC, V8W 1V8
2 inspections
- Frankie's Modern Diner
910 Government Street, 38, Victoria, BC, V8W 1X3
2 inspections
- Bard & Banker
1022 Government Street, Victoria, BC, V8W 1X7
2 inspections
- BeaverTails Pastry
602 Broughton Street, Victoria, BC, V8W 1C7
2 inspections
- Rogers' Chocolates
913 Government Street, Victoria, BC, V8W 1X5
1 inspection
- Siam Thai Restaurant
512 Fort Street, Victoria, BC, V8W 1E6
2 inspections