KFC / Taco Bell
427 - 751 3 Street SW Calgary AB T2P 4K8 · Food - General
5 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
4 infractions
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- L'évier de la cuisine arrière n'était pas équipé d'une serviette en papier au moment de l'inspection. La serviette en papier a été réapprovisionnée par le personnel. S'il vous plaît assurez-vous que tous les éviers à main sont toujours entassés avec une serviette en papier à usage unique, savon à main liquide, et courant l'eau chaude / froide pour faciliter le lavage des mains approprié par le personnel.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Un cafard de nymphe mort a été observé sur une planche de surveillance de colle située dans l'armoire de la zone de service avant. Veuillez poursuivre le programme de lutte antiparasitaire afin d'atténuer le problème.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Le permis de manutention des aliments n'a pas été affiché. Veuillez imprimer et poster une copie du permis de manutention des aliments valide dans un endroit visible du public.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- (violation flagrante) Une accumulation de sirop déversé a été observée sous les distributeurs pop de la zone de service avant. De plus, une accumulation de graisse et de débris alimentaires a été observée derrière et sous le matériel de la cuisine. Veuillez nettoyer les zones indiquées.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Contrôle
3 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Les bandes d'essai à base de quat avaient expiré le 1er mars 2023. Veuillez obtenir de nouvelles bandes d'essai Quat non expirées pour pouvoir tester et vérifier avec précision la concentration des désinfectants de surface.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Un cafard adulte mort a été observé sur une planche de surveillance de la colle dans le compartiment de stockage des installations. Veuillez poursuivre le programme de lutte antiparasitaire afin d'atténuer le problème.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Une accumulation de sirop déversé a été observée sous les distributeurs pop de la zone de service avant. De plus, une accumulation de graisse et de débris alimentaires a été observée derrière et sous le matériel de la cuisine. Veuillez nettoyer les zones indiquées.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?