La Tiendona Market
1836 36 Street SE Calgary AB T2B 0X6 · Food - General
1 inspection
- Contrôle
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Violation répétéeViolation observée à la fois dans le refroidisseur/congélateur à l'avant de la maison et à l'arrière de la maison. L'opérateur indique qu'une rénovation se produira bientôt en élargissant les dimensions du refroidisseur et que les planchers et les palettes seront abordés. Précédent ViolationLa grille en bois à un étage sur le sol a été utilisée dans les refroidisseurs à l'italienne, et la grille n'a pas pu fournir au moins 6 pouces du sol. - Fournir un rack/abri avec du matériel fini pour le nettoyage et l'assainissement, et fournir un minimum de 6 pouces du plancher
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?