Lady Bea's English Tea House
10109 125 Street NW Edmonton AB T5N 1S7 · Food - General
7 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Le permis de manutention des aliments n'a pas été affiché. Affichez votre permis à un endroit visible dans l'établissement.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Inspection de la demande
1 infraction
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- - Le poulet cuit dégelait à température ambiante. Il était encore gelé à cette époque. Le ranch dans une bouteille de pression a été stocké à température ambiante sans aucun contrôle de température (c.-à-d. n'était pas sur la glace). Veiller à ce que les aliments à risque élevé soient maintenus au froid (4C ou moins) ou au chaud (60C ou plus). Ne pas décongeler à température ambiante. Le dégel peut être fait dans un refroidisseur à 4C ou moins; immergé sous l'eau courante froide; micro-ondes puis congelé; cuit à partir de congelé.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Des poussières mineures ont été observées sur plusieurs tuiles de plafond. Veuillez nettoyer et entretenir les évents. L'opérateur a indiqué que les évents seront bientôt nettoyés.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection initiale
0 infraction