Laliberte Cheese & Gourmet Pantry Food Cart
441 Cliffe Avenue, Courtenay, BC, V9N2J3 · Food Premises
1 inspection
- Première
2 infractions
- Mauvaise construction / entretien de l'établissement
- Obstacles à la protection des aliments et des zones de transformation contre la contamination.
- Fournir un obstacle à la protection des aliments et des zones de transformation contre la contamination. Terminé en 1 semaine. La barrière doit être durable, imperméable et facile à nettoyer.
- Plan de salubrité des aliments/Plan d'assainissement
- Examen des plans de salubrité des aliments.
- Réviser et soumettre à nouveau dans 1 semaine. Commentaires Proposer d'utiliser comme charcuterie et mobile sandwich. Laliberte Cheese & Gourmet Pantry (289763) utilisé comme commissaire. Corrigé de l'inspection pervieuse 07My2026 : Unité de réfrigération mesurée à 4°C ou moins. Désinfection des réservoirs terminée. Discuter des conditions relatives au permis, à la mise en place opérationnelle, aux essais et aux événements potentiels. Approbation sanitaire accordée à compter du 07juillet 2026 avec conditions de permis.
- Mauvaise construction / entretien de l'établissement