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Royal Canadian Legion Branch #17

367 Cliffe Avenue, Courtenay, BC, V9N 2J1 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

Royal Canadian Legion Branch #17 a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 15 octobre 2026. La dernière inspection, le 15 octobre 2026, a relevé 6 infractions.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 6 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 15 octobre 2026. Par exemple : Aliments non protégés - Généralités

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 4 fois le 15 octobre 2026. Par exemple : Mauvaise construction / entretien de l'établissement

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 15 octobre 2026. Par exemple : Mauvaises installations sanitaires

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Routine

    6 infractions

    • Aliments non protégés - Généralités
      • Inspection encompasses ' upstairs' kitchen (UK), downstairs bar (DB), and downstairs auxiliary Kitchen (DA) DB and DA: Products past date.
      • Discard. Adhere to the dates on products. Ensure to follow proper FIFO in inventory management.
    • Mauvaises installations sanitaires
      • Inspection encompasses ' upstairs' kitchen (UK), downstairs bar (DB), and downstairs auxiliary Kitchen (DA) DB: Allocated on of the sinks at the bar as a designated hand sink.
      • Hand sinks are to be used for handwashing only.
    • Mauvaise construction / entretien de l'établissement
      • Inspection encompasses ' upstairs' kitchen (UK), downstairs bar (DB), and downstairs auxiliary Kitchen (DA) DB: Ice scoop stored in an unsanitary container - Corrected
      • Ensure equipment is sanitary and stored in a sanitary manner.
    • Mauvaise construction / entretien de l'établissement
      • Inspection encompasses ' upstairs' kitchen (UK), downstairs bar (DB), and downstairs auxiliary Kitchen (DA) DB: Minor buildup of debris and grime in the hard to reach areas of the bar.
      • Wash, clean, and sanitize. Regularly maintain in a sanitary manner.
    • Mauvaise construction / entretien de l'établissement
      • Inspection encompasses ' upstairs' kitchen (UK), downstairs bar (DB), and downstairs auxiliary Kitchen (DA) DB: Sanitizer (QUATs) too concentrated- corrected.
      • For QUATs, maintain between 200-400 ppm. Follow manufactures directions.
    • Mauvaise construction / entretien de l'établissement
      • Inspection encompasses ' upstairs' kitchen (UK), downstairs bar (DB), and downstairs auxiliary Kitchen (DA) UK: Buildup of debris in the general and hard to reach areas of meat slicer.
      • Wash, clean, sanitize in full prior to re-use. Wash, lean, and sanitize in full every 2 hours ( or as required when sporadically use). Store in a sanitary manner. Comments Food safety protective temperatures in compliance. UK Dishwasher final rinse reached at least 50 ppm Cl - good. DB Glasswasher final rinse reached at least 12.5 ppm iodine- good. DA Dishwasher final rinse reached at least 71°C at the plate level. - good. Beyond violations, general sanitation and organization is acceptable.

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