Longshotz Golf
112 - 2016 Sherwood Drive Sherwood Park AB T8A 3X3 · Food - General
7 inspections
- Inspection de la gestion des risques
2 infractions
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- l'évier de lavage des mains nécessite toujours des réparations pour le carrelage et le porte-serviettes en papier.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Les plafonds/murs et la zone de ventilation doivent encore être nettoyés pour éliminer l'accumulation de débris.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Contrôle
4 infractions
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Le lave-verre (zone de la barre) ne contenait pas le bon niveau d'assainissement. Le personnel a reçu pour instruction d'assainir la verrerie dans le lave-vaisselle de la cuisine principale jusqu'à ce que le lave-verre soit muni d'un désinfectant.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- lavabo de lavage des mains nécessite réparation
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Les plafonds/murs et la zone de ventilation doivent être nettoyés pour éliminer l'accumulation de débris. Les planches de coupe dans la zone de prép nécessitent un resurfaçage ou un remplacement
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- La machine à glace doit être nettoyée.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Contrôle
2 infractions
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Le lave-verre ne contenait pas le bon niveau de désinfectant. Il n'y avait pas de bandes d'essai disponibles. Le personnel a reçu pour instruction d'assainir la verrerie dans le lave-vaisselle principal fourni par CKC Concepts jusqu'à ce que le lave-glace soit muni d'un désinfectant.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Le lave-verre ne contenait pas le bon niveau de désinfectant. Il n'y avait pas de bandes d'essai disponibles. Le personnel a reçu pour instruction d'assainir la verrerie dans le lave-vaisselle principal fourni par CKC Concepts jusqu'à ce que le lave-glace soit muni d'un désinfectant.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
- Une odeur semblable à celle d'égout était présente dans la zone de service du bar située à côté de la laveuse en verre. Déterminer la source et rectifier. La source possible peut être un drain de sol séché dans cette zone.
- 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
- Contrôle
2 infractions
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Le savon de lavage des mains n'était pas disponible à l'évier du bar. L'opérateur a pu se procurer du savon à la main, mais pas un distributeur. Veuillez obtenir un distributeur (pompe ou montage)
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Le permis de manutention des aliments n'a pas été affiché.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Inspection de la demande
0 infraction