Loon on the Lake Bakery & Cafe
725 Shuswap Ave Chase BC V0E 1M0 · Commercial Bakery - Food Processing
1 inspection
- Surveillance
2 infractions
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Observation(s): • Acquérir des bandes d'essai de chlore pour vérifier la concentration de désinfectant
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
- Observation(s): • Comme nous l'avons déjà noté, un nettoyage complet est nécessaire pour toutes les zones autres que la circulation dans les zones de cuisson et de stockage arrière sous et derrière l'équipement contre les murs. Enlever et éliminer tout matériel non requis pour l'exploitation des locaux.
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?