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M & T Groceries Store

5312 118 Avenue NW Edmonton AB T5W 1C4 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

M & T Groceries Store a été inspecté 3 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 4 mars 2024. La dernière inspection, le 25 septembre 2026, a relevé 1 infraction.

1 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Provenance, étiquetage et allergènes et Ravageurs.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Provenance, étiquetage et allergènesRisque élevé

    Les aliments doivent provenir de fournisseurs approuvés, rester dans des contenants étiquetés et être jetés lorsqu'ils sont avariés ou endommagés, comme des conserves bosselées ou gonflées. L'étiquetage est important pour les allergies : un contenant sans étiquette peut cacher un allergène.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 25 septembre 2026. Par exemple : Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 4 mars 2024. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 4 mars 2024. Par exemple : L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
      • 3 packages of Northern Thai Sausages (pork), 3 packages of Fermented Pork, and 1 package of Northern Thai Sausage (Chicken) were discarded as products were not made in an approved facility
  2. Inspection initiale

    0 infraction

  3. Inspection de la demande

    3 infractions

    • 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
      • 1. Aliments préparés à la maison sur place :-Circulaires cuits au four dans des sacs à fermeture éclair non étiquetés-Boutons de viande congelés dans un sac à fermeture éclair non étiqueté. 2. Plusieurs aliments qui provenaient de distributeurs d'autres provinces n'étaient pas étiquetés. MESURES À PRENDRE : s'assurer que tous les produits vendus au détail dans l'établissement sont étiquetés conformément aux exigences de l'ACIA. RESOURCE: https://inspection.canada.ca/étiquettes alimentaires/fr/1574436698583/1574436791492
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Discuter de la surveillance de l'activité des ravageurs à l'aide de pièges à souris collants &. MESURES À PRENDRE : s'assurer que l'établissement a mis en place un programme de lutte antiparasitaire. Cela devrait inclure la mise en place de pièges et la tenue de registres mensuels. Pour ce faire, on peut effectuer une autosurveillance ou embaucher une entreprise de lutte antiparasitaire pour fournir des services réguliers. RESOURCE: https://www.albertahealthservices.ca/assets/wf/eph/wf-eh-pest-control-list.pdf
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • L'installation fonctionnait sans permis de manutention des aliments. MESURES À PRENDRE: remplir et soumettre le formulaire de demande suivant https://www.albertahealthservices.ca/frm-03298.pdf

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