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Madeleine D'Houet Billingual School - Food

108 22 Street NW Calgary AB T2N 2M8 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Madeleine D'Houet Billingual School - Food a été inspecté 2 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 11 mars 2026. La dernière inspection, le 15 avril 2026, a relevé 3 infractions.

Aucune des 2 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 6 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 15 avril 2026. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 15 avril 2026. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 15 avril 2026. Par exemple : Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    3 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Il n'y avait pas de thermomètre à l'intérieur de l'équipement réfrigéré pour la surveillance de la température. -Veuillez placer le thermomètre approprié dans tout l'équipement réfrigéré et veiller à ce que leurs températures soient surveillées et documentées quotidiennement.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Des fioles de souris observées sous l'évier à main. -Veuillez consulter l'expert en lutte antiparasitaire et éradiquer toute activité nuisible. Nettoyer toutes les zones touchées. De plus, s'assurer que tous les trous, trous et crevasses sur les portes extérieures, les murs et sous l'évier sont scellés afin d'empêcher l'entrée de parasites. L'installation est au courant des problèmes de ravageurs et a utilisé certaines mesures de lutte antiparasitaire.
    • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
      • Il n'y avait pas de bande d'essai pour vérifier la concentration du désinfectant de surface.-Veuillez fournir une bande d'essai appropriée et assurer une surveillance régulière.
  2. Inspection de la demande

    3 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Il n'y avait pas de thermomètre à l'intérieur de l'équipement réfrigéré pour la surveillance de la température. -Veuillez placer le thermomètre approprié dans tout l'équipement réfrigéré et veiller à ce que leurs températures soient surveillées et documentées quotidiennement.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Des fioles de souris observées sous l'évier à main. -Veuillez consulter l'expert en lutte antiparasitaire et éradiquer toute activité nuisible. Nettoyer toutes les zones touchées. De plus, s'assurer que tous les trous, trous et crevasses sur les portes extérieures, les murs et sous l'évier sont scellés afin d'empêcher l'entrée de parasites. L'installation est au courant des problèmes de ravageurs et a utilisé certaines mesures de lutte antiparasitaire.
    • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
      • Il n'y avait pas de bande d'essai pour vérifier la concentration du désinfectant de surface.-Veuillez fournir une bande d'essai appropriée et assurer une surveillance régulière.

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