Major's Family Restaurant - Peace Wapiti Academy
11410 104 Street Grande Prairie AB T8V 2Z1 · Food - General
3 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- La canopée de ventilation n'a pas été nettoyée professionnellement. La date limite était février 2026. Assurez-vous que la canopée de ventilation est nettoyée professionnellement. Mise à jour : 5 mars 2026 L'exploitant communiquera avec le fournisseur de services pour fixer une date pour le nettoyage.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Inspection initiale
3 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Les papiers d'analyse du désinfectant QUAT ne sont pas disponibles. Obtenir les papiers d'analyse du désinfectant QUAT.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- La canopée de ventilation n'a pas été nettoyée professionnellement. La date limite était février 2026. Assurez-vous que la canopée de ventilation est nettoyée professionnellement.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Le calendrier de nettoyage n'a pas été mis en oeuvre et les registres de nettoyage n'ont pas été créés. Mettre en place un calendrier de nettoyage et s'assurer que les registres de nettoyage quotidiens, hebdomadaires et mensuels sont créés et complétés.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?