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McDonald's 40344

10714 79 Avenue Grande Prairie AB T8W 0G9 · Food - General

8 inspections

  1. Contrôle

    2 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Il y a une fuite mineure sous 3 compartiments. Assurez-vous que la fuite sous l'évier à 3 compartiments est réparée.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • La zone derrière les cylindres de CO2 était insalubre. S'assurer que la zone derrière les cylindres de CO2 est nettoyée.
  2. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  3. Inspection de la demande

    0 infraction

  4. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  5. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • 1. Certains nettoyages mineurs sont nécessaires: -tuyaux d'arrosage. 1. Nettoyer les zones indiquées et veiller à ce que toutes les zones soient entretenues dans un état propre et sanitaire. 2. Ce qui semble être des éclaboussures alimentaires est noté sur certaines boîtes dans les placards, dans la salle à manger.2. Jetez les boîtes et assurez-vous que toutes les boîtes sont des débris alimentaires gratuits.
  6. Inspection de la demande

    3 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Un tampon de lavage usagé est noté dans la zone de lavage à la vaisselle. S'assurer que les tampons de gommage, la laine d'acier et les éponges sont jetés après utilisation car ces produits sont poreux et impurs.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Les tuyaux de l'évier à trois compartiments fuient et causent une petite piscine d'eau. Réparer les tuyaux et veiller à ce que toute la plomberie des éviers soit entretenue en bon état.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • 1. Un nettoyage mineur est nécessaire: -sur le piège à graisse. - Des tuyaux d'arrosage. 1. Nettoyer les zones indiquées et veiller à ce que toutes les zones soient entretenues dans un état propre et sanitaire. 2. Ce qui semble être des éclaboussures alimentaires est noté sur certaines boîtes dans les placards, dans la salle à manger.2. Jetez les boîtes et assurez-vous que toutes les boîtes sont des débris alimentaires gratuits.
  7. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Dans la zone de service avant, l'ampoule de la lampe thermique de l'unité de maintien à chaud ne fonctionne pas. Veuillez vous assurer que toutes les ampoules de lampe à chaleur sont opérationnelles et maintenir une tenue chaude à 60 degrés Celsius et plus. Le personnel a remplacé l'ampoule pendant l'inspection.
  8. Contrôle

    1 infraction

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Le distributeur de serviettes en papier est vide. S'il vous plaît assurez-vous que le distributeur de serviettes de papier est entièrement stocké en tout temps pour une bonne hygiène des mains. Le personnel a rempli le distributeur de serviettes de papier pendant l'inspection.