McDonald's 40623
300 - 6702 Golden West Avenue Red Deer AB T4P 1A8 · Food - General
11 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la demande
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- La salle de bain du personnel la plus proche de l'entrée n'a pas accès à l'eau froide. Lorsque le robinet est tourné vers le froid, il y a peu ou pas de pression d'eau, et seule l'eau chaude est distribuée. Veuillez vous assurer que le robinet est réparé ou remplacé au besoin. Les lavabos doivent fournir de l'eau chaude et froide pour une utilisation et une conformité appropriées.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Contrôle
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- La salle de bain du personnel la plus proche de l'entrée n'a pas accès à l'eau froide. Lorsque le robinet est tourné vers le froid, il y a peu ou pas de pression d'eau, et seule l'eau chaude est distribuée. Veuillez vous assurer que le robinet est réparé ou remplacé au besoin. Les lavabos doivent fournir de l'eau chaude et froide pour une utilisation et une conformité appropriées.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Inspection de la demande
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
4 infractions
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Le congelateur avait plusieurs boîtes alimentaires laissées ouvertes. Veuillez vous assurer qu'après avoir récupéré le stock du congélateur, le manipulateur d'aliments doit s'assurer que les boîtes sont fermées et que les aliments sont couverts pour prévenir la contamination.
- 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
- Le seau avec de l'eau sale était assis près de l'évier. Après la conversation avec le gestionnaire, le seau a été vidé et nettoyé pour une utilisation future.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- L'installation utilisait des pinces en mauvais état. Veuillez vous assurer que les ustensiles endommagés (par exemple: pinces) ne sont pas utilisés pour manipuler les aliments.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- - La zone de stockage sèche avait des paquets de sauce sur le côté gauche du dernier rack. - Oui. On a observé une accumulation de débris à l'intérieur de l'armoire. Veuillez vous assurer que les zones indiquées pendant l'inspection sont maintenues dans un état propre et sanitaire.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la demande
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction