Mexican Market
900 Highway Avenue NE Redcliff AB T0J 2P0 · Food - General
4 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- L'évier de lavage des mains n'est pas fourni avec du savon et une serviette en papier.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
- Des plats d'oeufs non classés ou non inspectés se trouvaient dans la glacière à côté des plats d'oeufs classés. L'exploitant a informé l'inspecteur qu'il retirerait les œufs de l'entrepôt et s'assurerait que les oeufs non classés ne seront pas vendus à l'avenir.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Aucun désinfectant de qualité alimentaire n'était disponible dans la zone de réemballage des aliments au cours de l'inspection. L'exploitant a informé l'inspecteur que le propriétaire du magasin avait acquis plus d'assainissement et l'amena au magasin.
- 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?