Milk Ice Cream Club
110 - 1000 Centre Street NE Calgary AB T2E 7W6 · Food - General
2 inspections
- Inspection de la gestion des risques
2 infractions
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Les carreaux de plafond de la cuisine arrière où la portée dans le refroidisseur situé sont de type poreux. Remplacer les tuiles poreuses par des tuiles résistantes à l'eau et faciles à nettoyer.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Pour plus de clarté, les zones touchées comprennent le revêtement de sol autour des zones énumérées.--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Contrôle
2 infractions
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Les carreaux de plafond de la cuisine arrière où la portée dans le refroidisseur situé sont de type poreux. Remplacer les tuiles poreuses par des tuiles résistantes à l'eau et faciles à nettoyer.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Les zones difficiles d'accès et les bords des zones de manipulation des aliments ont eu une accumulation de saleté:-Edges autour de la zone de lavage de vaisselle-Counter côté machine à crème glacée-Gaps derrière et à côté des congélateurs de crème glacée dans les gaz avant autour du mini-réfrigérateur avant
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?