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Mr Pretzels (Coquitlam Centre)

1224 - 2929 Barnet Hwy, Coquitlam · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Mr Pretzels (Coquitlam Centre) a été inspecté 12 fois par Fraser Health Authority depuis le 26 novembre 2021. La dernière inspection, le 26 avril 2026, a relevé 1 infraction.

5 des 12 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination, Ravageurs et Produits chimiques et substances toxiques.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 26 avril 2026. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 6 juin 2025. Par exemple : 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]

  • Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé

    Les produits de nettoyage, désinfectants et pesticides doivent être étiquetés et rangés loin des aliments et des surfaces en contact avec les aliments. Les inspecteurs signalent les produits qui pourraient se retrouver dans les aliments ainsi que les traitements antiparasitaires appliqués sans supervision adéquate.

    Relevé une fois le 31 janvier 2023. Par exemple : 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 30 janvier 2023. Par exemple : 210 - Aliments non dégelés d'une manière acceptable [par. 14(2)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 30 octobre 2024. Par exemple : 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

12 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation: sirop observé pour les slushie à l'intérieur d'une boîte de lait et conservé sur le sol à côté de l'évier de lavage à main
      • Mesure(s) corrective(s) : Entreposez les aliments à au moins 6 pouces du sol.
      • À corriger par: Aujourd'hui
      • Score de violation: 3
      • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Des déjections observées sous l'évier à 3 compartiments, l'équipement, la zone micro-ondes et la zone de nourriture sèche.
      • Mesures correctives : Répéter la violation : S'assurer que les locaux sont exempts de parasites. Nettoyer et désinfecter la zone où se trouvent les déjections. Installer plus de dispositifs de lutte antiparasitaire et sceller toutes les fissures qui peuvent permettre l'entrée des bâtonnets.
      • À corriger par: Demain
      • Taux de violation: 15
      • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation: Observé une éponge fourrée dans le trou présent sous un évier à 3 compartiments.
      • Mesures correctives : Sceller tous les trous qui peuvent permettre l'entrée des parasites. Appelez la compagnie de lutte antiparasitaire pour un service.
      • À corriger par: 1 semaines.
      • Score de violation: 3
  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: Décrochage Rodent noté dans les zones serval y compris les étagères avec Micro-ondes et des aliments secs, le long du mur sur le sol derrière l'équipement
      • Action(s) corrective(s) : - Nettoyez toutes les chutes/sanitiser avec 200 ppm de solution de Javel-
      • -Tous les aliments et les ustensiles propres ainsi que tous les contenants de sortie à conserver dans un bac scellé
      • -Put pièges collants dans différentes zones sous évier, armoires intérieures, sous étagères le long du mur
      • Score de violation: 9
  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation : Le bas-bord tombe ou manque dans une zone donnée
      • Mesures correctives: Remplacer/réparer
      • Score de violation: 1
  4. Inspection de suivi

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation : -Boîte à poison noire notée dans la salle de stockage - risque potentiel de contamination chimique des contenants alimentaires
      • Mesures correctives : -NO Poison à utiliser à l'intérieur de l'installation
      • - Retirez-les immédiatement
      • Score de violation: 3
      • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : La chute de rongeurs a été notée dans plusieurs régions, principalement sur les sols non près des aliments
      • Mesures correctives : -Nettoyez et mettez plus de dispositifs de surveillance (attrapez tous les pièges, les pièges à ressorts, les pièges collants) -NO POISON BOXES
      • Envoyer le dernier rapport de la lutte antiparasitaire à l'inspecteur de zone
      • Score de violation: 3
      • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation: A noté certains problèmes structurels qui pourraient contribuer à l'entrée des rongeurs - planche de base tombée, tuiles brisées quelques lacunes autour de la tuyauterie sous l'évier
      • Action(s) corrective(s) : sceller et réparer pour empêcher l'entrée des rongeurs
      • Score de violation: 3
  6. Inspection de suivi

    0 infraction

  7. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
      • Observation: Personne avec une formation valide de la FS en service AGAIN
      • Mesure(s) corrective(s) : -Un billet de violation sera émis.
      • Score de violation: 1
  8. Inspection de suivi

    0 infraction

  9. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
      • Observation: La solution de bleach est trop forte presque droite Javel .....
      • Mesure(s) corrective(s): - mélangez seulement 1 oz de javel dans 1 gallon= 100ppm ont bande d'essai pour surveiller .
      • Taux de violation: 15
      • 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
      • Observation: Personne avec la formation FS en service ...
      • Action(s) corrective(s) : répétée d'hier - la belle-mère de l'opérateur est décédée aujourd'hui
      • Tous les employés sont inscrits. - Envoyer une copie de leur inscription par courrier électronique à l'inspecteur régional.
      • Les billets de violation seront en attente (pour deux jours de non-conformité) et un ordre de correction est émis.
      • Score de violation: 1
  10. Inspection de routine

    1 infraction

    • 210 - Aliments non dégelés d'une manière acceptable [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Chien chaud noté décongelé à la température ambiante. Dans de l'eau stagnante ?
      • Mesures correctives : S'assurer que le dégel se fait dans une eau froide ou froide.
      • Score de violation: 1
      • 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
      • Observation: Personne n'a suivi une formation en sécurité alimentaire en service.
      • Mesure(s) corrective(s) : Avoir une personne ayant suivi une formation en SF le plus tôt possible. Enregistrez suffisamment de personnel pour la formation en FS
      • Par téléphone, elle a confirmé que le personnel était inscrit à la FS.
      • ** Les contraventions seront suspendues et seront levées sous réserve de conformité.
      • Score de violation: 1
  11. Inspection de routine

    0 infraction

  12. Inspection de routine

    0 infraction

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