Mr Pretzels (Coquitlam Centre)
1224 - 2929 Barnet Hwy, Coquitlam · Restaurant
11 inspections
- Inspection de routine
1 infraction
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation: Décrochage Rodent noté dans les zones serval y compris les étagères avec Micro-ondes et des aliments secs, le long du mur sur le sol derrière l'équipement
- Action(s) corrective(s) : - Nettoyez toutes les chutes/sanitiser avec 200 ppm de solution de Javel-
- -Tous les aliments et les ustensiles propres ainsi que tous les contenants de sortie à conserver dans un bac scellé
- -Put pièges collants dans différentes zones sous évier, armoires intérieures, sous étagères le long du mur
- Score de violation: 9
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
- Observation : Le bas-bord tombe ou manque dans une zone donnée
- Mesures correctives: Remplacer/réparer
- Score de violation: 1
- 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Observation : -Boîte à poison noire notée dans la salle de stockage - risque potentiel de contamination chimique des contenants alimentaires
- Mesures correctives : -NO Poison à utiliser à l'intérieur de l'installation
- - Retirez-les immédiatement
- Score de violation: 3
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation : La chute de rongeurs a été notée dans plusieurs régions, principalement sur les sols non près des aliments
- Mesures correctives : -Nettoyez et mettez plus de dispositifs de surveillance (attrapez tous les pièges, les pièges à ressorts, les pièges collants) -NO POISON BOXES
- Envoyer le dernier rapport de la lutte antiparasitaire à l'inspecteur de zone
- Score de violation: 3
- 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
- Observation: A noté certains problèmes structurels qui pourraient contribuer à l'entrée des rongeurs - planche de base tombée, tuiles brisées quelques lacunes autour de la tuyauterie sous l'évier
- Action(s) corrective(s) : sceller et réparer pour empêcher l'entrée des rongeurs
- Score de violation: 3
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de suivi
1 infraction
- 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
- Observation: Personne avec une formation valide de la FS en service AGAIN
- Mesure(s) corrective(s) : -Un billet de violation sera émis.
- Score de violation: 1
- 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de suivi
1 infraction
- 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
- Observation: La solution de bleach est trop forte presque droite Javel .....
- Mesure(s) corrective(s): - mélangez seulement 1 oz de javel dans 1 gallon= 100ppm ont bande d'essai pour surveiller .
- Taux de violation: 15
- 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
- Observation: Personne avec la formation FS en service ...
- Action(s) corrective(s) : répétée d'hier - la belle-mère de l'opérateur est décédée aujourd'hui
- Tous les employés sont inscrits. - Envoyer une copie de leur inscription par courrier électronique à l'inspecteur régional.
- Les billets de violation seront en attente (pour deux jours de non-conformité) et un ordre de correction est émis.
- Score de violation: 1
- 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
- Inspection de routine
1 infraction
- 210 - Aliments non dégelés d'une manière acceptable [par. 14(2)]
- Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Chien chaud noté décongelé à la température ambiante. Dans de l'eau stagnante ?
- Mesures correctives : S'assurer que le dégel se fait dans une eau froide ou froide.
- Score de violation: 1
- 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
- Observation: Personne n'a suivi une formation en sécurité alimentaire en service.
- Mesure(s) corrective(s) : Avoir une personne ayant suivi une formation en SF le plus tôt possible. Enregistrez suffisamment de personnel pour la formation en FS
- Par téléphone, elle a confirmé que le personnel était inscrit à la FS.
- ** Les contraventions seront suspendues et seront levées sous réserve de conformité.
- Score de violation: 1
- 210 - Aliments non dégelés d'une manière acceptable [par. 14(2)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction