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Subway #56079

2612 - 2929 Barnet Hwy, Coquitlam · Restaurant

13 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : La chute Rodent est toujours notée dans le dos.
      • Mesures correctives: Envoyer le dernier rapport d'inspection
      • Augmenter le suivi et suivre l'assainissement.
      • Score de violation: 3
  3. Inspection de routine

    2 infractions

    • 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTIVE) : Les contenants de sortie noté sont entreposés dans une armoire sous évier- et la chute des rongeurs est également notée sur eux
      • Mesures correctives : -Éliminer tout contenant contaminé.
      • -Supprimer tous les contenants liés aux aliments - aucun contenant lié aux aliments ne doit être entreposé sous l'évier en raison du risque de contamination
      • Tout est fait au moment de la visite
      • Score de violation: 5
    • 104 - Permis non affiché dans un endroit bien en vue [art. 8(7)]
      • Observation : Le permis n'est pas affiché au public
      • Action(s) corrective(s) : Frame/laminez-le et postez-le dans une vue publique
      • Score de violation: 1
      • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: Drop Rodent noté sous étagères à l'arrière, à l'intérieur armoire sous évier et la dernière armoire ainsi armoire sous distributeur de boissons gazeuses
      • Mesures correctives: - Nettoyer et mettre plus de dispositifs de surveillance
      • - Sceller toute ouverture - un noté dans l'armoire sous boisson gazeuse
      • Score de violation: 3
  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    1 infraction

    • 206 - Aliments chauds potentiellement dangereux entreposés ou exposés à moins de 60 °C. [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : -L'unité de conservation utilisée pour la soupe et la sauce boule de viande est à 51 degrés Celsius.
      • Action(s) corrective(s) : -L'opérateur a augmenté le cadran jusqu'au réglage maximal pour augmenter la température. La température chaude est maintenant à 60+ Celsius.
      • *Assurez-vous de déterminer le réglage correct sur le cadran pour maintenir la température alimentaire à 60C/140F en tout temps, puis entraînez le personnel pour toujours garder le cadran au-dessus de ce réglage.
      • Score de violation: 5
  9. Inspection de routine

    0 infraction

  10. Inspection de routine

    0 infraction

  11. Inspection de routine

    0 infraction

  12. Inspection de routine

    0 infraction

  13. Inspection de routine

    0 infraction