New Spice Grill

8205 108 Street NW Edmonton AB T6E 0T2 · Food - General

2 inspections

1. Contrôle2 oct. 2025

   0 infraction

2. Contrôle17 juin 2024

   3 infractions

   • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
     • - Des vêtements de nettoyage ont été observés sur les comptoirs de la cuisine. Mesures prises : Le membre du personnel a reçu pour instruction de mettre les vêtements de nettoyage dans le seau d'assainissement.
   • 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
     • - Dans l'un des refroidisseurs de préparation, on a observé une surposition. Les oignons tranchés étaient en contact direct avec le contenant de tomate tranché. Mesures prises : Le personnel a été chargé de mettre le couvercle sur l'oignon tranché afin que la nourriture dans un récipient ne touche pas l'autre aliment et que la contamination croisée puisse être évitée.
   • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
     • -Il n'y avait pas de documents de contrôle de la concentration de chlore. Mesure à prendre :-Veuillez acheter des papiers d'essai au chlore.