Numchok Wilai
10623 124 Street NW Edmonton AB T5N 1S5 · Food - General
4 inspections
- Inspection de la demande
1 infraction
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Articles personnels observés comme une bourse, des médicaments et un supplément de calcium sur la table de préparation le long de la ligne de cuisson.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Le lave-vaisselle mécanique était équipé de détergent, de rinçage et de javel. Cependant, il y avait 0ppm au niveau du plat. Unité de réparation pour s'assurer que 100ppm est détecté au niveau du plat. Deux compartiments d'évier étaient situés de l'autre côté de la cuisine et l'eau de Javel était régulièrement disponible. Examen de l'assainissement manuel avec l'opérateur.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?