Osmow's Shawarma
2 - 5205 Discovery Way Leduc AB T9E 8N4 · Food - General
5 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- La température de la nourriture affichée sur la cale chaude est enregistrée à 40 degrés Celsius. Il est conseillé à l'opérateur de relever la température de la nourriture affichée à la cale chaude à 60 degrés Celsius et de la maintenir à 60 degrés Celsius ou au-dessus.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Inspection initiale
0 infraction