Osmow's Shawarma
211 10 Street NW Calgary AB T2N 1V5 · Food - General
3 inspections
- Inspection initiale
3 infractions
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Feux visibles sur le bord inférieur de la porte. - Ajout d'une bande anti-température sur l'extérieur
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Porte de sortie arrière... Le carrelage est endommagé à côté de la plaque de seuil métallique pour la porte. -Réparer ou remplacer les carreaux
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Zone de comptoir avant - garde éternue pour l'extension de la presse de couverture à installer avant ouverture.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la demande
5 infractions
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- L'évier de 3 compartiments ne possède que 1 de 3 bouchons d'évacuation sur place. Assurez-vous que tous les compartiments sont pourvus de bouchons de vidange pour utilisation.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Feux visibles sur le bord inférieur de la porte. - Ajout d'une bande anti-température sur l'extérieur
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Comptoir avant - garde éternue en attendant l'installation en face de la presse sandwich grill.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Porte de sortie arrière... Le carrelage est endommagé à côté de la plaque de seuil métallique pour la porte. -Réparer ou remplacer les carreaux
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Refroidisseur Walkin... On a observé une fuite de la conduite d'évacuation de l'unité de condensation. Identifier et réparer les fuites du tuyau d'évacuation.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?