Osmow's Shawarma
702 Main St Penticton BC V2A 5E1 · Restaurant - Food Service
3 inspections
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
4 infractions
- F1.7 Les aliments sont-ils protégés contre la contamination?
- Observation(s): Au moment de l'inspection, les infractions suivantes ont été observées: [1] Produits de viande entreposés au-dessus des légumes/aliments PAM [2] Produits chimiques entreposés à côté des sauces adjacentes à l'unité de cuisson [3]. Scoop frit stocké sur le dessus de la lampe de maintien chaude (insalubre).
- F1.7A L'exploitant doit s'assurer que tous les aliments présents dans les locaux sont protégés contre la contamination.
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
- Observation(s): Au moment de l'inspection, les infractions suivantes ont été observées: [1] Planches de coupe en contact avec un mur impur [2] L'huile coule sur le bord du capot de ventilation.
- F2.5A Tous les équipements, ustensiles et surfaces de contact avec les aliments utilisés dans les locaux doivent être maintenus en bon état de fonctionnement pour assurer la manipulation sanitaire des aliments.
- F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
- Observation(s): Au moment de l'inspection, aucun savon à main n'a été observé dans les toilettes des clients.
- F2.7B La station de lavage des mains doit être fournie avec du savon liquide dans un distributeur.
- F3.1 L'exploitant a-t-il un permis d'exploitation ou une autorisation d'exploitation valide?
- Observation(s): Permis invalide; expiré en 2025. Veiller à renouveler le permis.
- F1.7 Les aliments sont-ils protégés contre la contamination?
- Surveillance
0 infraction