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Panago #57

201 - 21183 88th Ave, Langley · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Panago #57 a été inspecté 19 fois par Fraser Health Authority depuis le 31 juillet 2017. La dernière inspection, le 2 octobre 2026, n'a relevé aucune infraction.

12 des 19 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Nettoyage et désinfection et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 27 mai 2024. Par exemple : 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 25 juillet 2022. Par exemple : 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 27 mai 2024. Par exemple : 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 22 octobre 2025. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

19 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: accumulations de débris sous un évier de 3 compartiments
      • Mesures correctives : Nettoyer la surface sous l'évier de 3 compartiments.
      • Score de violation: 3
  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Toutes les zones sous et derrière le matériel ont des débris alimentaires.
      • Zone derrière l'évier de lavage des mains non entretenu.
      • Mesures correctives : Nettoyer les zones pour éliminer les rongeurs ou les ravageurs. Nettoyage régulier requis conformément au plan d'assainissement.
      • Score de violation: 9
  7. Inspection de routine

    2 infractions

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Les toilettes du personnel n'avaient pas de serviettes en papier dans le distributeur
      • Mesures correctives: Distributeur d'approvisionnement avec serviettes en papier
      • Score de violation: 5
    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: Des mouches de fruits observées autour de l'évier à main par congélateur vertical
      • Mesures correctives : Travaillez avec votre nouvelle entreprise de lutte antiparasitaire pour régler le problème de la mouche des fruits. Date à corriger par : en cours
      • Score de violation: 3
      • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation : 1. Des déjections Rodentes observées dans le coin par l'évier à 3 compartiments
      • 2. L'évier à main par congélateur debout fuit
      • Mesures correctives : 1. humides, propres et désinfectées. Assurez-vous d'utiliser une lampe de poche pour vérifier les problèmes de ravageurs dans vos locaux. Date à corriger: 1 semaine
      • 2. Service et réparation des éviers. Date à corriger: 1 semaine
      • Score de violation: 1
  8. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: Des mouches de fruits observées
      • La zone sous et derrière le lavabo a des accumulations de débris
      • Mesures correctives : Nettoyer la zone sous le lavage manuel pour éliminer les résidus de débris alimentaires.
      • Score de violation: 3
  9. Inspection de routine

    0 infraction

  10. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Débris alimentaires et particules observés sous l'équipement et station de lavage des mains
      • Mesures correctives : Nettoyer sous l'équipement.
      • Score de violation: 9
  11. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : Les ventilateurs de refroidissement à l'entrée de marche ont des accumulations de débris.
      • Concentration d'assainissement supérieure à 400 ppm
      • Garnitures poignées et tiroirs refroidisseurs
      • Mesures correctives: Nettoyer et désinfecter les couvertures du ventilateur.
      • Acquérir les bandes d'essai et la solution d'essai avec la bande d'essai, la concentration de la solution à 200 ppm Quats
      • Nettoyez les poignées et désinfectez
      • Score de violation: 9
  12. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Les couvercles de ventilateurs de refroidissement pour refroidisseurs en marche ont des accumulations de débris
      • Mesures correctives: Laver et désinfecter les couvercles du ventilateur de refroidissement
      • Score de violation: 9
  13. Inspection de routine

    0 infraction

  14. Inspection de routine

    0 infraction

  15. Inspection de routine

    0 infraction

  16. Inspection de routine

    0 infraction

  17. Inspection de routine

    0 infraction

  18. Inspection de routine

    0 infraction

  19. Inspection de routine

    0 infraction

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