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Holiday Inn Express Langley - Breakfast Bar

8750 204th St, Langley · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Holiday Inn Express Langley - Breakfast Bar a été inspecté 17 fois par Fraser Health Authority depuis le 24 janvier 2013. La dernière inspection, le 13 mai 2026, n'a relevé aucune infraction.

10 des 17 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Protection des aliments contre la contamination.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 7 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 3 octobre 2025. Par exemple : 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 24 septembre 2019. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

17 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de suivi

    0 infraction

  3. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Défaillance du lave-vaisselle.
      • Mesures correctives : Une période de temps importante s'est écoulée, faute de réparer ou de remplacer le lave-vaisselle.
      • Taux de violation: 25
  4. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Défaillance du lave-vaisselle
      • Mesures correctives : Assurez-vous que le lave-vaisselle désinfecte les plats à 71 Celsius.
      • Taux de violation: 15
  5. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation: Défaillance du lave-vaisselle
      • Action(s) corrective(s) : Réparer le lave-vaisselle, vaisselle à laver selon la méthode de 3 compartiments. Laver avec le détergent, rincer et désinfecter avec 2 minutes d'immersion dans le santeur
      • Taux de violation: 25
  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    0 infraction

  10. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Flacon de pulvérisation de désinfectant en contact avec les aliments testé à 0 ppm Quats, ingrédient actif.
      • Bouteille de pulvérisation d'assainissement manque d'étiquette de produit, informations. Solution Diversy J-512
      • Mesures correctives : Préparation de la solution discutée et essais requis pour la solution.
      • Concentration de solution d'assainissement à 200 ppm
      • Solution fraîche préparée, épreuve à +200 ppm.
      • Remplacer la solution selon les instructions de fabrication, suggérer de remplacer la solution quotidiennement.
      • Utilisation des informations acquises au cours de l'inspection
      • Score de violation: 9
  11. Inspection de routine

    0 infraction

  12. Inspection de routine

    0 infraction

  13. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE) : Les repas du personnel (y compris les restes de repas du personnel) ont été entreposés sur les étagères supérieures du refroidisseur à double porte.
      • Mesures correctives : Les aliments et les boissons appartenant au personnel doivent être conservés dans un réfrigérateur séparé du personnel pour éviter la contamination des aliments destinés aux clients de l'hôtel. ( Immédiatement).
      • Score de violation: 9
  14. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: La partie inférieure du refroidisseur de porte coulissante a enregistré 7,3 degrés C.
      • Mesures correctives : Certains des aliments périssables ont été transférés dans un autre refroidisseur à 4 °C. Ne pas stocker plus de refroidisseurs et veiller à ne pas stocker de larges casseroles ou boîtes qui pourraient bloquer le flux d'air froid.
      • Service ou réparation du refroidisseur de porte coulissante et du refroidisseur de petite barre dans la salle à manger pour s'assurer qu'ils sont en mesure de maintenir les aliments à 4 °C ou moins en tout temps. (7 déc. 2018).
      • Score de violation: 9
  15. Inspection de suivi

    0 infraction

  16. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation : Température finale de rinçage du lave-vaisselle enregistrée 58 C pendant le rinçage final après 3 essais.
      • Mesure(s) corrective(s) : Réparer ou recoller le lave-vaisselle de façon à atteindre 120-140 F (50-60 C) pendant le cycle de lavage et entre 180-190 F (>82 C) pendant le cycle de désinfection. Assurez-vous que le savon est bien rincé dans les assiettes après le cycle de rinçage. (Immédiatement). Envoyez une copie de l'ordre de travail à notre bureau.
      • Taux de violation: 15
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : Refroidisseur du distributeur de jus enregistré 11,8 C au moment de l'inspection. Tous les concentrés de jus ont été jetés au moment de l'inspection.
      • Action(s) corrective(s) : Réparer ou adjsut le distributeur de jus de sorte qu'il soit capable de maintenir les jus à 4 °C ou plus froid. Placer un thermomètre dans l'unité pour surveiller et enregistrer les températures quotidiennes. (Immédiatement)
      • Score de violation: 3
      • 315 - Les unités de réfrigération et l'équipement de retenue à chaud manquent de thermomètres précis [par. 19(2)]
      • Observation : Aucun thermomètre n'est observé dans les refroidisseurs.
      • Mesures correctives : Placer les thermomètres de type commercial dans tous les refroidisseurs et surveiller/enregistrer les températures des refroidisseurs au moins une fois par jour. (Immediatley)
      • Score de violation: 1
  17. Inspection de routine

    0 infraction

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