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Circle K #11175

201F - 20995 88th Ave, Langley · Restaurant

20 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    1 infraction

    • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation: Zone de distribution de nourriture, jusqu'au plancher de la zone de service endommagé. Le revêtement de sol ne peut pas être facilement propre
      • Action(s) corrective(s) : Réparation de carrelage endommagé.
      • Score de violation: 5
  7. Inspection de routine

    1 infraction

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Une variété de sandwichs périssables laissés à température ambiante
      • Mesure(s) corrective(s): observée à 11 Celsius. Rejeté
      • Taux de violation: 15
  8. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
      • Observation: Désinfectant utilisé sous forme concentrée
      • Mesure(s) corrective(s): Préparer le désinfectant selon les instructions pour produire une solution à 200 ppm Quats
      • Taux de violation: 15
      • 501 - L'exploitant n'a pas de FOODSAFE Niveau 1 ou équivalent [par. 10(1)]
      • Observation : L'exploitant exige une certification valide de salubrité des aliments
      • Mesure(s) corrective(s) : Formation requise en matière de salubrité des aliments ou formation équivalente
      • Score de violation: 1
      • 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
      • Observation : Le personnel n'a pas de formation pour la manipulation et l'assainissement des aliments
      • Mesures correctives : Formation requise en matière de salubrité des aliments
      • Score de violation: 1
  9. Inspection de suivi

    0 infraction

  10. Inspection de routine

    1 infraction

    • 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Désinfectant non observé dans la zone de service alimentaire
      • Mesures correctives : S'assurer qu'un désinfectant est disponible dans la zone de service alimentaire pour désinfecter les surfaces de contact avec les aliments
      • Appareils de distribution d'assainissement observés à l'arrière du local à 2 éviers
      • Score de violation: 5
  11. Inspection de suivi

    0 infraction

  12. Inspection de routine

    1 infraction

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Refroidisseur d'affichage Sandwich à 11 Celsius, température de sonde interne sandwich observée à 13,8 Celsius
      • Mesure(s) corrective(s) : Toutes les denrées périssables en unité à jeter. Produit comptabilisé et éliminé par le gestionnaire
      • Score de violation: 5
  13. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Refroidisseur d'affichage à température élevée
      • Mesures correctives : Non périssables en unité maintenant. Modifier l'atmosphère - aliments emballés jetés. Service sur tentative d'unité - réparations supplémentaires requises.
      • Score de violation: 3
  14. Inspection de routine

    1 infraction

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Refroidisseur d'affichage Sandwich à 15C.
      • Mesure(s) corrective(s) : sandwich périssable testé à la température interne de la sonde de température à 14,5C. Jeter les produits périssables. Atmosphère modifiée, aliments emballés transférés dans un refroidisseur inférieur à 4C ou plus froid
      • Taux de violation: 25
  15. Inspection de routine

    0 infraction

  16. Inspection de routine

    0 infraction

  17. Inspection de routine

    0 infraction

  18. Inspection de suivi

    0 infraction

  19. Inspection de routine

    2 infractions

    • 206 - Aliments chauds potentiellement dangereux entreposés ou exposés à moins de 60 °C. [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE): oignons caramélisés et fromages (condiments chauds) et burritos préemballés à chaud assis 45C pendant plus de 2 heures
      • Mesures correctives:Afficher ces éléments. Assurez-vous que la chaleur est allumée >60C/140F en tout temps et que le journal de température doit être rempli avec précision. Date à corriger: 18 avril
      • Mesures correctives:
      • Score de violation :
    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : Les planchers de la zone de stockage, surtout sous les sirops de boisson, se sont fortement accumulés avec les débris alimentaires et les ordures.
      • Action corrective: Nettoyer et désinfecter les sols
      • Mesures correctives:
      • Score de violation :
      • 312 - Articles non requis pour l ' entreposage des locaux à usage alimentaire [art. 18]
      • Observation: Boîte ouverte d'oeufs entreposés avec des boissons dans une unité de refroidissement. L'opérateur a dit qu'ils étaient son article personnel
      • Action corrective : Enlever l'élément du local.
      • Mesures correctives:
  20. Inspection de routine

    1 infraction

    • 206 - Aliments chauds potentiellement dangereux entreposés ou exposés à moins de 60 °C. [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION PENDANTE CORRECTÉE) : tenir à chaud des macaronis (56 C) et des burritos emballés (40 C) en dessous de 60 C.
      • Mesures correctives : Macaroni éliminé. L'exploitant s'assurera que les unités sont ajustées de façon à maintenir les températures de cale à chaud appropriées.
      • Score de violation: 5