Panago Pizza 098
11152 Ellerslie Road SW Edmonton AB T6W 1A2 · Food - General
3 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Les poignées de plusieurs couteaux ont une accumulation noire dans les bosquets. Le nettoyage est nécessaire.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Contrôle
2 infractions
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Les boissons personnelles du personnel entreposées à côté des aliments liés à l'entreprise dans la glacière à l'entrée et le congélateur debout et un sac à dos ont été entreposés sur les marchandises en conserve sur l'étagère de stockage arrière. Corrigé- Tous les effets personnels du personnel doivent être entreposés complètement séparés des aliments/équipements/etc liés à l'entreprise.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- La documentation sur la lutte antiparasitaire n'est pas conservée.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?