Papa John's Pizza
13142 137 Avenue NW Edmonton AB T5L 4Z6 · Food - General
6 inspections
- Inspection de la demande
1 infraction
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Une cuillère a été observée dans le contenant de farine. Veuillez placer toutes les pelles à l'extérieur des ingrédients alimentaires pour prévenir la contamination.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Le passage des portes arrière nécessite une réparation dans la zone de la bande où la lumière de l'extérieur peut être vue dans un trou ou remplacer la bande entière.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- La/les zone(s) suivante(s) nécessitent une attention particulière: Planchers sous étagère de stockage de fil en pendaison- Étagères blanches en détail à l'intérieur du refroidisseur de marche à gauche de la porte- Planchers sous étagères en plastique gris à l'arrière
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
3 infractions
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Les dossiers sur la lutte antiparasitaire n'étaient pas disponibles.
- 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
- Le distributeur de savon pour handink est en délabrement. Savon en bouteille disponible pour le personnel mais situé sur la table à côté de l'évier.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- L'équipement suivant nécessite une attention particulière : - Roulettes noires - débris alimentaires construits notés.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?