Edo Japan
13322 137 Avenue NW Edmonton AB T5L 4Z6 · Food - General
4 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Les champignons coupés ont été observés à la température ambiante et n'ont pas été marqués. L'exploitant a déclaré que les champignons étaient à température ambiante depuis deux heures ou plus. Ne laissez pas d'aliments potentiellement dangereux à température ambiante. Jeter les aliments potentiellement dangereux entre 4C et 60C pendant plus de deux heures. Si les légumes coupés sont conservés à température ambiante, ils doivent être surveillés à l'aide de minuteries ou de grumes écrites pour s'assurer qu'ils sont jetés après 2 heures. Les champignons ont été jetés sur place.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Inspection de la demande
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
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