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Paul's Pizza

1900 Market Street SE Airdrie AB T4A 0K9 · Food - General

4 inspections

  1. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Description: 1. Le passage du temps sur la porte arrière était en délabrement. 2. Des mouches de fruits ont été observées sur le mur par le mélangeur de pâte. Réparer le passage des intempéries pour prévenir l'entrée des ravageurs 2. Contactez la lutte antiparasitaire pour fournir des bandes de mouches pour les mouches de fruits. Veiller à ce que tous les aliments dans la zone soient protégés contre la contamination.
  2. Inspection de la demande

    0 infraction

  3. Contrôle

    2 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • La solution d'assainissement QUAT contenue dans l'un des seaux d'assainissement de la ligne de cuisson a été mesurée à 0ppm. Le personnel a rempli une solution fraîche.** S'assurer que le désinfectant QUAT utilisé dans la préparation des aliments est maintenu à 200ppm en tout temps.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Il n'y avait pas de serviette en papier dans l'évier du bar. Le personnel a remplacé les serviettes en papier pendant l'inspection**. Veuillez vous assurer que tous les lavabos sont équipés de serviettes en papier et de savon en tout temps.
  4. Inspection initiale

    0 infraction