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Phillys 2

107 - 30 Market Boulevard SE Airdrie AB T4A 0V4 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Phillys 2 a été inspecté 2 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 23 janvier 2026. La dernière inspection, le 27 janvier 2026, n'a relevé aucune infraction.

1 des 2 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 3 infractions relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois le 23 janvier 2026. Par exemple : L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 23 janvier 2026. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Inspection initiale

    0 infraction

  2. Inspection de la demande

    3 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Il n'y avait pas d'installation de sonde dans l'installation.**Équipement avec thermomètre de sonde.
    • 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
      • Il n'y avait pas d'eau chaude dans l'installation.**Réparation/Remplacement du réservoir d'eau chaude**S'assurer que l'installation est entièrement équipée d'eau chaude
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Il y avait un nombre insuffisant de surfaces/tables de préparation dans l'installation**Équipement avec tables de préparationIl n'y avait pas d'étagères dans le refroidisseur à l'italienne** S'assurer que le refroidisseur à l'italienne est équipé de rayonnages adéquats pour faciliter le stockage adéquat des alimentsIl n'y avait pas de rayonnage adéquat pour le stockage des aliments secs**Équipement avec un nombre suffisant d'installations de stockage Il n'y avait pas de rayonnage pour le séchage et l'entreposage d'ustensiles et d'équipement propres**Équipement avec un nombre suffisant de rayonnages

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