Aller au contenu
Chargement de la carte…

Pemberton Woods Cafeteria

801 Bank Street, Victoria, BC, V8S 4A8 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

Pemberton Woods Cafeteria a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 17 août 2026. La dernière inspection, le 17 août 2026, a relevé 1 infraction.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 17 août 2026. Par exemple : Nettoyage insuffisant, assainissement des équipements et des ustensiles

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Routine

    1 infraction

    • Nettoyage insuffisant, assainissement des équipements et des ustensiles
      • *L'installation n'était pas en service pendant l'inspection* Le lave-vaisselle à haute température ne fonctionnait pas - le cycle ne commencerait pas.
      • Veuillez vous assurer que le lave-vaisselle est en bon état de fonctionnement (cycle normal + 71 degrés Celsius au niveau de la plaque lors du rinçage final). Communiquez avec EHO pour confirmer l'opération avant que l'école ne soit en session. Commentaires Inspection courante effectuée le 17 août 2026 après les rénovations : *L'installation n'était pas en service pendant l'inspection - l'école n'est pas en session* L'installation est très propre et organisée; aucun signe d'activité nuisible. L'évier est bien équipé et sans obstacle. Toutes les températures protectrices répondent aux normes réglementaires. Désinfectant de surface mesuré à 200 ppm QUAT. Toutes les surfaces sont lisses et non poreuses. Les pratiques de stockage des aliments sont satisfaisantes. Suivi du lave-vaisselle.

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web