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Pho Hoan Pasteur

6566 28 Avenue NW Edmonton AB T6L 6N3 · Food - General

4 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Contrôle

    0 infraction

  3. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
      • Aucun certificat de salubrité des aliments valide n'est observé lorsqu'il y a plus de cinq personnes qui manipulent des aliments en poste. S'assurer que lorsque plus de cinq personnes manipulant des aliments sont en poste, au moins une personne en poste possède un certificat de salubrité des aliments valide.
  4. Contrôle

    5 infractions

    • 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
      • Aucune étiquette n'est observée sur le flacon de vaporisateur QUAT. S'assurer que le flacon de pulvérisation de désinfectant est étiqueté. L'opérateur a étiqueté le flacon pendant l'inspection.
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • On n'observe pas de bandes d'essai de désinfectant QUAT. S'assurer que les bandes d'essai d'assainissement QUAT sont acquises.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Aucun registre écrit de lutte antiparasitaire n'est observé. S'assurer qu'un dossier écrit de lutte antiparasitaire est rempli et disponible.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Un trou est observé du côté de la porte de réception qui peut permettre l'entrée des parasites dans l'installation. Assurez-vous que le passage des intempéries est réparé pour sceller l'écart.
    • 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
      • Aucun certificat de salubrité des aliments valide n'est observé lorsqu'il y a plus de cinq personnes qui manipulent des aliments en poste. S'assurer que lorsque plus de cinq personnes manipulant des aliments sont en poste, au moins une personne en poste possède un certificat de salubrité des aliments valide.