Wendy's
6510 28 Avenue NW Edmonton AB T6L 6N3 · Food - General
6 inspections
- Inspection de la demande
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la demande
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- les murs doivent être nettoyés.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Le refroidisseur de lait n'était pas utilisé. * La température du mélange de machine givrée à la vanille était de 7C. Assurez-vous que le mélange reste en dessous de 4C.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Contrôle
1 infraction
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- La glacière était 12C. L'accumulation de glace notée sur le ventilateur. * Tous les aliments ont été retirés du refroidisseur. Dégeler la glace et surveiller la température. Le service peut être nécessaire s'il ne peut pas contenir les aliments en dessous de 4 C. * Veuillez surveiller la température de la machine givrée à la vanille.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?