Pho V Restaurant
13 - 5269 Memorial Drive SE Calgary AB T2A 4V1 · Food - General
1 inspection
- Inspection initiale
3 infractions
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- 1) La peinture était en train d'éplucher le plancher de la salle de stockage sèche. Raffiner le plancher.2) Les taches d'eau notées sur les carreaux de plafond de service avant. Fixer la fuite et remplacer les tuiles de plafond.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Le condenseur de refroidisseur à trois portes était en fuite. bol sous le condenseur était plein d'eau. Répare la glacière.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Légère accumulation de poussière sur les évents de la cuisine. Nettoyez les évents.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?