Aller au contenu
Chargement de la carte…

Vattan Grocery And Halal Meats

12 - 5269 Memorial Drive SE Calgary AB T2A 4V1 · Food - General

7 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
      • **Violation de rétractation**Mai 20 2026- L'exploitant continue de vendre des produits d'une source non approuvée. Les cookies, les produits de boulangerie, observés à l'installation. - les aliments ont été rejetés.*** Violation de répète***Violation précédenteLes aliments trouvés d'une source non approuvée, certains articles cuits au four et le pain trouvé d'une entreprise à domicile. La nourriture a été détruite et jetée. Vous n'êtes pas autorisé à vendre des aliments provenant d'une source ou d'une installation non agréée. 2. Diverses viandes congelées emballées non étiquetées, s'assurer que tous les aliments sont étiquetés, avec la description de l'article, ainsi que le nom et le contact du magasin.
    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • ***Violation à répétition***Violation précédenteLes chiffons de nettoyage doivent être immergés dans une solution d'assainissement.
  2. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
      • Les cookies, les produits de boulangerie, observés à l'installation. - les aliments ont été rejetés.*** Violation de répète***Violation précédenteLes aliments trouvés d'une source non approuvée, certains articles cuits au four et le pain trouvé d'une entreprise à domicile. La nourriture a été détruite et jetée. Vous n'êtes pas autorisé à vendre des aliments provenant d'une source ou d'une installation non agréée. 2. Diverses viandes congelées emballées non étiquetées, s'assurer que tous les aliments sont étiquetés, avec la description de l'article, ainsi que le nom et le contact du magasin.
    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • ***Violation à répétition***Violation précédenteLes chiffons de nettoyage doivent être immergés dans une solution d'assainissement.
  3. Inspection de la gestion des risques

    6 infractions

    • 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
      • ***Violation par répudiation***Violation précédenteLes aliments trouvés d'une source non approuvée, certains articles cuits et le pain trouvé d'une entreprise à domicile. La nourriture a été détruite et jetée. Vous n'êtes pas autorisé à vendre des aliments provenant d'une source ou d'une installation non agréée. 2. Diverses viandes congelées emballées non étiquetées, s'assurer que tous les aliments sont étiquetés, avec la description de l'article, ainsi que le nom et le contact du magasin.
    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • ***Violation à répétition***Violation précédenteLes chiffons de nettoyage doivent être immergés dans une solution d'assainissement.
    • 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • ***Violation à répétition***Violation précédenteLes aliments stockés sur le sol dans le congélateur, assurent que tous les aliments sont stockés sur les étagères.
    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • ***Repeat Violation***Fixer ou remplacer l'évier de lavage à la vaisselle. Précédent ViolationMéthodes de lavage à la vaisselle, un évier a observé une fuite sur le côté, incapable de se remplir d'eau. S'il vous plaît fixFacility manquait également des bouchons de vidange pour pouvoir remplir tous les lavabos.
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • ***Repeat Violation***Précédente ViolationVeuillez obtenir une bande de test d'assainissement, pour tester les solutions d'assainissement.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • *** Violation antérieure*** La poignée de la porte de secours du refroidisseur a été cassée, veuillez réparer car c'est un problème de sécurité.
  4. Contrôle

    8 infractions

    • 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
      • Les aliments trouvés d'une source non approuvée, certains articles cuits au four et le pain trouvé d'une entreprise à domicile. La nourriture a été détruite et jetée. Vous n'êtes pas autorisé à vendre des aliments provenant d'une source ou d'une installation non agréée. 2. Diverses viandes congelées emballées non étiquetées, s'assurer que tous les aliments sont étiquetés, avec la description de l'article, ainsi que le nom et le contact du magasin.
    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Les chiffons de nettoyage doivent être immergés dans une solution désinfectante.
    • 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Les aliments observés sur le sol dans le congélateur à l'italienne assurent que tous les aliments sont entreposés sur les étagères.
    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Mauvaises méthodes de lavage à la vaisselle, un évier a observé une fuite sur le côté, incapable de se remplir d'eau. S'il vous plaît fixFacility manquait également des bouchons de vidange pour pouvoir remplir tous les lavabos.
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Veuillez obtenir une bande de test d'assainissement pour tester les solutions d'assainissement.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • L'évier de lavage des mains n'avait pas de savon ni de serviette en papier. Veuillez vous assurer que tous les lavabos, y compris les toilettes, sont en réserve en tout temps.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • La poignée de la porte de secours du refroidisseur a été cassée, veuillez réparer car c'est un problème de sécurité.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Grande accumulation de poussières et de saletés observées dans les ventilateurs et le plafond du refroidisseur d'entrée, s'il vous plaît nettoyer.
  5. Inspection de la demande

    0 infraction

  6. Contrôle

    0 infraction

  7. Contrôle

    1 infraction

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Évier à main a été bloqué avec quelques ustensiles - opérateur enlevé ces