Pizza Hut #31119
255 - 3025 Lougheed Hwy, Coquitlam · Restaurant
15 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation : -Le lave-vaisselle à haute température n'a pas atteint la température de rinçage 71C au niveau du plat. Maximum 68,3 C après plusieurs essais, et la température fluctuait.
- Mesures correctives : -L'entreprise de réparation est appelée au moment de l'inspection. Vous pouvez toujours laver les plats dans la machine, puis les désinfecter manuellement dans l'évier de 3 compartiments en utilisant votre système de distribution d'assainissement quat. Permettre le séchage à l'air des équipements désinfectés avant leur réutilisation. Suivez les instructions d'ECOLAB sur le mur. Une fois que la société de réparation de lave-vaisselle a vérifié qu'il fonctionne, vous pouvez reprendre l'utilisation de celui-ci. Réparer cette machine d'ici le 30 juin 2025
- Score de violation: 5
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation : Accumulation de la saleté notée sous/derrière l'équipement et les rayonnages.
- Mesures correctives : Nettoyer en profondeur l'installation (plancher)
- Score de violation: 3
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
- Observation : Personne ayant reçu une formation en sécurité alimentaire au moment de la visite.
- Action(s) correctrice(s): Spoke avec le propriétaire qu'il est certifié, il doit venir sur place dès que possible pour le reste de la journée.
- Remarque : il s'agit d'une infraction passible d'une amende, inscrivez suffisamment de personnel pour le prochain cours et envoyez une copie à l'inspecteur régional.
- - Le billet sera en attente
- Score de violation: 1
- 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction