Aller au contenu
Chargement de la carte…

Willowbrae Academy Sunwood

910 - 3025 Lougheed Hwy, Coquitlam · Institutional Kitchen

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Willowbrae Academy Sunwood a été inspecté 3 fois par Fraser Health Authority depuis le 28 avril 2025. La dernière inspection, le 3 novembre 2025, n'a relevé aucune infraction.

2 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 28 avril 2025. Par exemple : 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de suivi

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE) : Deux blocs de fromage notés à température ambiante de 17 oC et 19 oC - ont été sortis pendant 3 heures
      • Mesures correctives : - Ne pas entreposer les aliments (aliments potentiellement dangereux) à la température ambiante - jetez les fromages à température excessive
      • Fait au moment de la visite
      • Score de violation: 5
      • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Les vaisselles lavées sont notées sur les serviettes de toilette
      • Action(s) correctrice(s): - Ne pas mettre de vaisselle nettoyée sur les serviettes en tissu- utiliser des grilles de séchage ou laisser la porte du lave-vaisselle ouverte jusqu'à ce que les vaisselles soient séchées à l'air
      • -Fournir suffisamment de grilles de séchage (sur les comptoirs ou les chariots sur la roue)
      • Score de violation: 5
      • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : On a noté que les deux lavabos étaient occupés - l'un avec vaisselle l'autre avec nourriture ( concombre) au moment de la visite
      • Mesure(s) corrective(s): -N'utilisez pas l'évier de lavage des mains pour la préparation des aliments - désignez-en un pour le lavage des mains SEULEMENT et ne faites pas de préparation des aliments ou de lavage des plats
      • Score de violation: 5

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web