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Positive Living North

1563 2nd Avenue, Prince George, V2L 3B8 · Restaurant

Résumé des inspections

Positive Living North a été inspecté 2 fois par Northern Health Authority depuis le 27 avril 2023. La dernière inspection, le 8 mai 2023, n'a relevé aucune infraction.

1 des 2 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 27 avril 2023. Par exemple : 302 - Matériel essentiel/ustensiles/ surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Northern Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Inspection de suivi

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Matériel essentiel/ustensiles/ surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation : La solution de pulvérisation de vinaigre est utilisée pour désinfecter les surfaces de contact avec les aliments. Il ne s'agit pas d'un désinfectant approuvé et il n'est pas vérifié qu'il soit en mesure d'obtenir la réduction de 5 log des microorganismes requise.
      • Mesures correctives : S'assurer que la solution de javel est utilisée pour essuyer et désinfecter les surfaces de contact avec les aliments ainsi que pour laver les articles. La signalisation affichée pour le lavage des articles dans la cuisine décrit les étapes appropriées pour la préparation de la solution de désinfection.

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