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PriceSmart Foods 2280 Lougheed - Bakery

9899 Austin Rd, Burnaby · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

PriceSmart Foods 2280 Lougheed - Bakery a été inspecté 8 fois par Fraser Health Authority depuis le 4 janvier 2024. La dernière inspection, le 15 juin 2026, n'a relevé aucune infraction.

4 des 8 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Nettoyage et désinfection.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 22 octobre 2025. Par exemple : 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 15 mars 2024. Par exemple : 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé une fois le 4 mars 2024. Par exemple : 303 - Équipement/installations/eau chaude et froide pour un entretien sanitaire insuffisant [par. 17(3); par. 4(1)f)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 4 mars 2024. Par exemple : 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

8 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : - Activité de la mouche aux fruits observée autour de la zone du puits à 3 compartiments.
      • Mesures correctives : - S'assurer que la zone est soigneusement nettoyée quotidiennement et que l'humidité supplémentaire du lavage à la vaisselle est enlevée à la fin de la journée.
      • - Suivez les mesures correctives fournies par votre entreprise de lutte antiparasitaire et assurez-vous que les traitements recommandés sont effectués et que des pièges sont placés pour minimiser et éliminer le problème.
      • [Date de correction : 29 octobre 2025]
      • Remarque : Assistant Store Manager déclare qu'ils sont au courant des problèmes et qu'il a été déterminé que les égouts d'évier peuvent être la source. Les locaux travaillent avec l'entreprise de lutte antiparasitaire pour régler le problème.
      • Score de violation: 3
  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : - Activité de la mouche de fruits observée derrière l'évier à 3 compartiments et le long du mur de la fenêtre d'affichage ainsi que derrière les mélangeurs.
      • Mesures correctives : - Nettoyer soigneusement au-dessus de la zone et éliminer l'accumulation de nourriture et d'humidité qui peut attirer les mouches fruitières.
      • - Enlevez régulièrement les contenants d'aliments usés ou les contenants recyclables pour prévenir toute attraction nuisible potentielle.
      • - Discutez avec votre entreprise de lutte antiparasitaire - un traitement supplémentaire pourrait être nécessaire pour traiter l'activité de la mouche.
      • [Date de correction : 03-Dec-2024]
      • Score de violation: 3
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : - Accumulation de graisse et accumulation de débris alimentaires observée derrière et entre les fours.
      • Mesures correctives : - Nettoyer minutieusement la zone susmentionnée et toutes les autres zones difficiles à atteindre (p. ex. derrière et sous l'équipement stationnaire, les tables de préparation et les étagères).
      • - Veiller à ce que la zone susmentionnée et toutes les autres zones difficiles d ' accès soient incluses dans le plan d ' assainissement.
      • ** S'assurer que tout l'équipement (fours et plaques de cuisson) est entreposé sur des étagères mobiles. N'utilisez pas de caisses de lait pour le stockage, car elles ne sont pas faciles à nettoyer. Zone sous les caisses de lait sont également inaccessibles pour le nettoyage.
      • [Date de correction : 04-Dec-2024]
      • Score de violation: 3
  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: - La laveuse de pan est accessible. Cependant, l'unité n'est pas utilisée parce que les tuyaux environnants fuient une quantité importante d'eau.
      • Mesures correctives : - Réparation et/ou remplacement de l'unité. Corriger et éliminer la fuite d'eau. Le responsable du magasin indique que le service est prévu pour fin mars.
      • **La laveuse doit être accessible et utilisée par plan d'assainissement.
      • **Les températures minimales de lavage et de rinçage doivent être obtenues par plaque signalétique unitaire. Le minimum 71C doit être atteint à la surface de la plaque (min/max thermomètre).
      • **Tous les articles de boulangerie doivent être lavés et désinfectés à la main jusqu'à ce que la laveuse soit accessible.
      • [Date de la correction : 01-avril-2024]
      • Taux de violation: 15
  7. Inspection de routine

    2 infractions

    • 303 - Équipement/installations/eau chaude et froide pour un entretien sanitaire insuffisant [par. 17(3); par. 4(1)f)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : - La laveuse à pan n'est pas utilisée et est inaccessible. Équipement bloqué avec gros matériel de boulangerie inutilisé et boîtes.
      • Mesures correctives : - La laveuse doit être accessible et utilisée par plan d'assainissement. Les gros articles qui ne peuvent pas s'insérer dans l'évier à 3 compartiments (p. ex. les casseroles, le mélangeur de pâte) doivent être lavés et désinfectés dans la laveuse.
      • - Les températures minimales de lavage et de rinçage doivent être obtenues par plaque signalétique unitaire. Le minimum de 71C doit être atteint à la surface de la plaque (thermomètre max/min).
      • - Tous les articles de boulangerie doivent être lavés et désinfectés manuellement jusqu'à ce que la laveuse soit accessible pour utilisation. Examen des procédures manuelles de lavage et d'assainissement.
      • **Fournir des grilles adéquates à 3 compartiments et à la laveuse pour faciliter le séchage de l'air après lavage et désinfection de l'équipement.**
      • [Date de la correction : 04-mars-2024]
      • Score de violation: 5
    • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation: La laveuse n'est pas utilisée et est inaccessible.
      • Mesures correctives : - La laveuse doit être accessible et utilisée par plan d'assainissement. Supprimer les éléments qui bloquent la laveuse pour qu'elle soit accessible et utilisée.
      • [Date de la correction : 11 mars-2024]
      • Score de violation: 1
      • 312 - Articles non requis pour l ' entreposage des locaux à usage alimentaire [art. 18]
      • Observation : - Grand matériel de boulangerie non utilisé qui bloque l'accès à la laveuse.
      • Mesure(s) corrective(s) : - Retirez le gros équipement de boulangerie inutilisé de la zone de lave-pâte afin que la lave-pâte soit accessible pour utilisation.
      • [Date de la correction : 04-mars-2024]
      • Score de violation: 5
  8. Inspection de suivi

    0 infraction

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