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Rail Trail Cafe & Market

13904 Kalamalka Rd Coldstream BC V1B 1Y9 · Food Retailer - Food Store

5 inspections

  1. Surveillance

    0 infraction

  2. Surveillance

    0 infraction

  3. Surveillance

    1 infraction

    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): F2.5B(1): Certaines sections de matériau de doublure en plastique apposées sur les étagères du refroidisseur d'entrée sont impures. Les étagères de contreplaqué à proximité sont non traitées, colorées et scintillantes. Action corrective: Nettoyer et désinfecter le matériau plastique. Si cela est inefficace, retirer le matériau et s'assurer que l'étagère en dessous est peinte ou scellée de sorte qu'il est lisse, lavable et non absorbant. Peignez ou scellez les étagères en contreplaqué pour qu'elles répondent à ces critères. Informez préalablement l'agent de santé si l'on tient compte d'autres matériaux ou d'étagères de remplacement. F2.5B(2): La glace est présente à l'intérieur du congélateur. Problème de sécurité des employés. Mesures correctives : Régler ou entretenir le congélateur afin que la glace ne se forme pas et ne présente pas de risque de glissement.
      • F2,5B Les locaux doivent être correctement construits et entretenus en bon état, propre et sanitaire.
  4. Surveillance

    0 infraction

  5. Surveillance

    1 infraction

    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): F2.5G: Contenants alimentaires observés stockés sur le sol à l'intérieur du congélateur. Mesures correctives : Entreposez de la nourriture sur des grilles propres à hauteur d'au moins 15 cm (6 pouces) au-dessus du sol pour prévenir la contamination et faciliter le nettoyage.
      • F2.5G Les aliments doivent être entreposés de façon à prévenir la contamination.