Aller au contenu
Chargement de la carte…

Red Deer Polytechnic - Tim Hortons

100 College Boulevard Red Deer AB T4N 5H5 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Red Deer Polytechnic - Tim Hortons a été inspecté 6 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 23 avril 2024. La dernière inspection, le 7 janvier 2026, n'a relevé aucune infraction.

3 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 13 janvier 2025. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  3. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • La température de refroidissement de l'insert de soupe et de sandwich n'est pas maintenue en dessous de 4 C. La température a été mesurée et a été de 8 à 12 C. Les aliments ont été déplacés du refroidisseur à un refroidisseur différent, sauf les portions dans les inserts supérieurs. La température sera surveillée pour déterminer si la température adéquate est atteinte et, dans le cas contraire, une demande d'entretien sera présentée pour que le refroidisseur soit entretenu, réparé ou remplacé. Corrigé le vendredi 10 janvier 2025. Vendredi 10 janvierJ'ai parlé avec Pankaj et il a déclaré que le refroidisseur n'est pas utilisé et un ordre de travail a été mis en place pour que le refroidisseur soit réparé. Pankaj me le dira quand les réparations seront terminées. J'ai parlé avec Pankaj et il a déclaré qu'ils attendaient des pièces pour le refroidisseur pour les réparations.
  4. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • La température de refroidissement de l'insert de soupe et de sandwich n'est pas maintenue en dessous de 4 C. La température a été mesurée et a été de 8 à 12 C. Les aliments ont été déplacés du refroidisseur à un refroidisseur différent, sauf les portions dans les inserts supérieurs. La température sera surveillée pour déterminer si la température adéquate est atteinte et, dans le cas contraire, une demande d'entretien sera présentée pour que le refroidisseur soit entretenu, réparé ou remplacé. Corrigé le vendredi 10 janvier 2025. Vendredi 10 janvierJ'ai parlé avec Pankaj et il a déclaré que le refroidisseur n'est pas utilisé et un ordre de travail a été mis en place pour que le refroidisseur soit réparé. Pankaj me le dira quand les réparations seront terminées.
  5. Contrôle

    1 infraction

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • La température de refroidissement de l'insert de soupe et de sandwich n'est pas maintenue en dessous de 4 C. La température a été mesurée et a été de 8 à 12 C. Les aliments ont été déplacés du refroidisseur à un refroidisseur différent, sauf les portions dans les inserts supérieurs. La température sera surveillée pour déterminer si la température adéquate est atteinte et, dans le cas contraire, une demande d'entretien sera présentée pour que le refroidisseur soit entretenu, réparé ou remplacé. Corrigé le vendredi 10 janvier 2025.
  6. Contrôle

    0 infraction

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web