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Roller Palace

3 - 1100 42 Avenue SE Calgary AB T2G 1Z4 · Food - General

4 inspections

  1. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Un nettoyage complet est nécessaire sur le comptoir de préparation et les planchers sous le comptoir de préparation.
  2. Inspection de la demande

    0 infraction

  3. Inspection de la demande

    2 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Le réfrigérateur sous-marin n'a pas été en mesure de maintenir la température 4C ou inférieure, thermomètre à sonde montré à 9,6C. Un sac de crème à café et un pot de jus mélangé ont été trouvés dans le réfrigérateur sans date d'expiration. Jeter les aliments sans date d'expiration et réparer le réfrigérateur pour maintenir 4C ou moins. En attendant, ne conservez pas d'aliments périssables dans ce réfrigérateur.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Un trou a été noté sous la porte arrière. Sceller l'écart pour limiter l'entrée du ravageur.
  4. Inspection initiale

    2 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Le réfrigérateur sous-marin n'a pas été en mesure de maintenir la température 4C ou inférieure, thermomètre à sonde montré à 9,6C. Un sac de crème à café et un pot de jus mélangé ont été trouvés dans le réfrigérateur sans date d'expiration. Jeter les aliments sans date d'expiration et réparer le réfrigérateur pour maintenir 4C ou moins. En attendant, ne conservez pas d'aliments périssables dans ce réfrigérateur.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Un trou a été noté sous la porte arrière. Sceller l'écart pour limiter l'entrée du ravageur.