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Splitsville

1130 42 Avenue SE Calgary AB T2G 1Z4 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Splitsville a été inspecté 14 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 18 janvier 2024. La dernière inspection, le 8 juin 2026, n'a relevé aucune infraction.

4 des 14 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 5 inspections et 5 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel, Nettoyage et désinfection et Ravageurs.

Les 3 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 4 juillet 2025. Par exemple : Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois le 3 juillet 2025. Par exemple : L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 13 août 2025. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 16 fois dans 8 inspections distinctes, la plus récente le 4 avril 2026. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 4 juillet 2025. Par exemple : Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

14 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Inspection de la demande

    0 infraction

  3. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  4. Inspection de la demande

    3 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Lors de l'inspection, les eaux usées ont été récupérées à partir de l'égout de la cuisine. Veuillez réparer et s'assurer que le système de drainage fonctionne correctement.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Salle de toilettes publique- 1. toilettes principales à travers les voies de quilles- la direction a commandé de nouveaux articles pour : a. toilettes pour femmes- 2 cabinets de toilettes bloqués pour remplacer les toilettes endommagéesb. toilettes - 1 lavabo a robinet non opérationnel
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Les éléments suivants doivent être complétés par l'entrepreneur :1. Planchers à fixer dans la salle de stockage, le placard et les principaux espaces publics2. Base en caoutchouc en vrac dans les toilettes des hommes et des hommes
  5. Inspection de la demande

    2 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Salle de toilettes publique- 1. toilettes principales à travers les voies de quilles- la direction a commandé de nouveaux articles pour : a. toilettes pour femmes- 2 cabinets de toilettes bloqués pour remplacer les toilettes endommagéesb. toilettes - 1 lavabo a robinet non opérationnel
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Les éléments suivants doivent être complétés par l'entrepreneur :1. Planchers à fixer dans la salle de stockage, le placard et les principaux espaces publics2. Base en caoutchouc en vrac dans les toilettes des hommes et des hommes
  6. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Salle de toilettes publique- 1. toilettes principales à travers les voies de quilles- la direction a commandé de nouveaux articles pour : a. toilettes pour femmes- 2 cabinets de toilettes bloqués pour remplacer les toilettes endommagéesb. toilettes - 1 lavabo a robinet non opérationnel
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Les éléments suivants doivent être complétés par l'entrepreneur :1. Planchers à fixer dans la salle de stockage, le placard et les principaux espaces publics2. Base en caoutchouc en vrac dans les toilettes des hommes et des hommes
  7. Inspection de la gestion des risques

    3 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Portes ouvertes depuis l'arcade et l'entrée du personnel arrière. Gardez les portes fermées lorsqu'elles ne sont pas utilisées pour prévenir l'entrée des ravageurs.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Les éléments suivants doivent être complétés par l'entrepreneur :1. Planchers à fixer dans la salle de stockage, le placard et les principaux espaces publics2. Panneau de base en caoutchouc en vrac dans les toilettes des hommes et des hommes. Étage vinyle pour couloir avant
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Salle de toilettes publique- 1. toilettes principales à travers les voies de quilles- la direction a commandé de nouveaux articles pour : a. toilettes pour femmes- 2 cabinets de toilettes bloqués pour remplacer les toilettes endommagéesb. toilettes - 1 lavabo a robinet non opérationnel
  8. Inspection de la gestion des risques

    3 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • La cuisine temporaire n'est pas équipée d'une verrière de ventilation appropriée. ACTION- restriction- four à pizza ne peut pas être utilisé dans le ktichen temporaire
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Salle de toilettes publique- 1. toilettes principales à travers les voies de quilles- la direction a commandé de nouveaux articles pour : a. toilettes pour femmes- 2 cabinets de toilettes bloqués pour remplacer les toilettes endommagéesb. toilettes - 1 évier a un robinet non opérationnel2. Salles de bains arrière (arcade) - l'eau est coupée pour le moment pour les travaux de réparation (non utilisé pour le moment)
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Un pichet à glace pour la machine à glace était entreposé sur les serviettes en papier sur le refroidisseur de boissons. Entreposer le pichet à glace dans un contenant propre.
  9. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • La cuisine temporaire n'est pas équipée d'une verrière de ventilation appropriée. ACTION- restriction- four à pizza ne peut pas être utilisé dans le ktichen temporaire
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Salle de toilettes publique- 1. toilettes principales à travers les voies de quilles- la direction a commandé de nouveaux articles pour : a. toilettes pour femmes- 2 cabinets de toilettes bloqués pour remplacer les toilettes endommagéesb. toilettes - 1 évier a un robinet non opérationnel2. Salles de bains arrière (arcade) - l'eau est coupée pour le moment pour les travaux de réparation (non utilisé pour le moment)
  10. Inspection de la gestion des risques

    5 infractions

    • 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
      • 1. La cuisine et le bar temporaires sur place ne sont pas protégés contre la construction en cours d'oniste. Poussière de construction notée sur l'équipement (c.-à-d. compteur)3. Cuisine temporaire- Les ingrédients alimentaires préparés dans le refroidisseur de la ligne de déli ont été préparés dans la cuisine temporaire sans entreposage approprié. Action – Arrêt immédiat du service alimentaire. Jeter tous les ingrédients alimentaires préparés de la glacière. -Nettoyez et assainissez toutes les surfaces de travail, la manipulation des aliments et l'équipement / aires de stockage.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Cuisine temporaire - distributeurs de savon et de serviettes en papier pour l'évier n'est pas encore installé.
    • 17. Les conditions générales de nuisance, autres que celles relevées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (Critical)?
      • Les feuilles de polyvinyle utilisées pour arracher les zones de construction ont certaines zones où les coutures ne sont pas entièrement collées. ACTION- sécuriser les zones de construction pour empêcher les poussières/débris de construction d'entrer dans les zones publiques du local.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Construction sur place pour rénovation, démolition observée de murs, planchers, etc. sur place. 1. La cuisine temporaire n'est pas équipée d'un couvert de ventilation approprié.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Salle de toilettes publique- 1. toilettes principales à travers les voies de quilles- la direction a commandé de nouveaux articles pour : a. toilettes pour femmes- 2 cabinets de toilettes bloqués pour remplacer les toilettes endommagéesb. toilettes - 1 évier a un robinet non opérationnel2. Salles de bains arrière (arcade) - l'eau est coupée pour le moment pour les travaux de réparation (non utilisé pour le moment)
  11. Inspection de la demande

    6 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Distributeur d'assainissement ne travaillant pas au moment de l'inspection. Action: S'assurer qu'un désinfectant correctement préparé est disponible sur place pour un assainissement approprié de toutes les surfaces de contact nourriture/beurre.
    • 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
      • 1. La cuisine et le bar temporaires sur place ne sont pas protégés contre la construction en cours d'oniste. Poussière de construction notée sur l'équipement (c.-à-d. compteur)2. L'aménagement temporaire de la cuisine et du bar n'est pas adapté au service d'alimentation et de boissons. Pas d'éviers dans les deux zones. -Observé la cuisine temporaire avait un seul évier portable temporaire avec tenir les réservoirs frais et déchets, le bar temporaire n'avait pas d'évier. 3. Cuisine temporaire- Les ingrédients alimentaires préparés dans le refroidisseur de la ligne de déli ont été préparés dans la cuisine temporaire sans entreposage approprié. Action – Arrêt immédiat du service alimentaire. Jeter tous les ingrédients alimentaires préparés de la glacière. -Sécuriser les zones de construction à la fois dans les cuisines temporaires et dans les bars afin de prévenir la contamination par les poussières et les débris. -Nettoyez et assainissez toutes les surfaces de travail, la manipulation des aliments et l'équipement / aires de stockage.
    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Pas de lave-vaisselle sur place. ACTION - un évier à 2 compartiments correctement plumbed est nécessaire pour toute manipulation des aliments sur place. Elle doit être directe pour l'eau chaude et froide, les eaux usées étant bien drainées dans les égouts existants.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • La cuisine n'est pas fournie avec un lit correctement plombé dans l'évier pour le lavage des mains. Un handink portatif temporaire était sur place avec des réservoirs de retenue qui devaient être remplis et vidés manuellement. L'action - une bonne poignée de main est nécessaire dans toutes les zones de manipulation des aliments. Elle doit être raccordée à un réseau continu d'approvisionnement en eau chaude et en eau froide, les eaux usées étant correctement drainées par le réseau d'égouts existant.
    • 17. Les conditions générales de nuisance, autres que celles relevées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (Critical)?
      • Les zones publiques de l'installation ( ruelle de bowling et zone d'entrée avant) ne sont pas protégées des poussières de construction/débris. ACTION- sécuriser les zones de construction pour empêcher les poussières/débris de construction d'entrer dans les zones publiques du local.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Construction sur place pour rénovation, démolition observée de murs, planchers, etc. sur place. 1. La cuisine temporaire n'est pas équipée d'un couvert de ventilation approprié. 2. Le bar temporaire est situé sur la zone avec tapis. ACTION--Pas de manipulation des aliments dans la cuisine temporaire-Pas de service de bar dans le bar temporaire
  12. Contrôle

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Des débris alimentaires et de la graisse ont été accumulés sur le sol derrière le four et des friteuses autocontenues. - Nettoyer les zones
  13. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  14. Inspection initiale

    1 infraction

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Le lavabo de l'évier de la cuisine n'était pas entièrement fixé à la plomberie ci-dessous et était donc en fuite. Réparer l'évier pour arrêter la fuite.

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