Rossland Grocery
2129 Columbia Ave Rossland BC V0G 1Y0 · Food Retailer - Food Store
4 inspections
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
1 infraction
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Observation(s): Le thermomètre à réfrigérateur Sandwich n'est pas précis. Veuillez remplacer et installer correctement.
- F2.1B Un thermomètre précis à 1 °C doit être disponible pour surveiller les processus.
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Surveillance
2 infractions
- F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
- Observation(s): Refroidisseur tenant prêt à manger des sandwiches mesurés à 7 degrés Celsius. L'employé a dit à EHO qu'il y avait généralement un écran sur le refroidisseur pour garder l'air froid à l'intérieur, mais la poignée est cassée, c'est pourquoi le refroidisseur a mesuré plus de 4 degrés Celsius.
- F1.2B Les aliments potentiellement dangereux doivent être entreposés ou affichés à une température de 4 °C (40 °F) ou plus froid.
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Observation(s): Les thermomètres n'étaient pas présents dans la glacière contenant des sandwiches prêts à manger. Le refroidisseur est mesuré à 7 degrés Celsius.
- F2.1B Un thermomètre précis à 1 °C doit être disponible pour surveiller les processus.
- F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
- Surveillance
0 infraction