Roxie's Cafe
1076 HIGHWAY 2, LANTZ · Food Establishment
2 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 29(2)a) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises :
a) l ' établissement et le matériel alimentaires sont entretenus, nettoyés et désinfectés;
- Les désinfectants de surface en contact avec les aliments sur place sont à une concentration trop élevée. Pour préparer le désinfectant pour le chlore, mélangez 2,5 ml (1/2 c. à thé) d'eau de Javel sans parfum avec 1 litre d'eau. Pour préparer le désinfectant quat, suivez les instructions de mélange sur l'étiquette.
- 29(2)a) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises :
a) l ' établissement et le matériel alimentaires sont entretenus, nettoyés et désinfectés;