Sadaqat SuperMarket
3324 Parsons Road NW Edmonton AB T6N 1B5 · Food - General
5 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
7 infractions
- 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
- ** - il manquait des étiquettes pour les aliments réemballés dans plusieurs endroits du plancher de vente des clients - les étiquettes doivent indiquer la source
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- ** - l'eau chaude n'était pas disponible à l'évier dans la salle à pain - froide ET l'eau courante chaude doit être disponible en tout temps à tous les lavabos et aux lavabos à vaisselle. Ne pas éteindre l'eau chaude à l'approvisionnement
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- ** - un grand trou a été observé dans le plafond de la cuisine à pain. S'il vous plaît réparer. Toutes les surfaces d'une cuisine doivent être lisses, propres, non absorbantes et durables.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- ** - du bois inachevé a été observé sous le mélangeur de pâte. Raffinez-vous. Toutes les surfaces d'une cuisine doivent être lisses, propres, non absorbantes et durables.** - carton jetable sale à usage unique a été observé des étagères de doublure dans la cuisine et juste à l'extérieur de la cuisine à pain. Cessez cette pratique. Toutes les surfaces d'une cuisine doivent être lisses, propres, non absorbantes et durables.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- ** - le mur autour de la cuisine à pain manque des plinthes pour empêcher l'entrée des ravageurs dans les murs.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- ** - nettoyage nécessaire sur toutes les pelles et l'échelle dans la petite cuisine avant utilisée pour le reconditionnement
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- ** - nettoyage complet requis dans les toilettes du client et du personnel (toilettes, éviers, interrupteurs à lumière, etc.)** - nettoyage des ordures, des étagères et des interrupteurs à lumière pour la cuisine à pain.
- 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
- Inspection initiale
0 infraction
- Inspection initiale
0 infraction
- Inspection initiale
0 infraction