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SAINT CAJETAN

2447 W 112TH ST, CHICAGO, IL 60655 · School

Résumé des inspections

SAINT CAJETAN a été inspecté 22 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 23 septembre 2010. La dernière inspection, le 11 février 2026, n'a relevé aucune infraction.

4 des 22 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Lavage des mains et hygiène du personnel et Contrôle de la température des aliments.

Les 3 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 23 mars 2023. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont l'un des principaux moyens de propagation des microbes, d'une personne à l'autre et sur les aliments et les surfaces. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin et que le personnel malade est tenu à l'écart du travail là où c'est important. Des lacunes à ce chapitre peuvent propager rapidement une maladie.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 26 septembre 2019. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé une fois le 16 novembre 2020. Par exemple : TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETES

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage et la manipulation des aliments et des fournitures : couverts, hors du sol et loin de tout ce qui pourrait les contaminer. Là où des aliments sont servis, la viande crue doit être séparée des aliments prêts à manger, car c'est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 6 mars 2019. Par exemple : CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.

    Relevé 15 fois dans 11 inspections distinctes, la plus récente le 13 mars 2019. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

22 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Toiles

    0 infraction

  3. Réinspection des toiles

    0 infraction

  4. Toiles

    2 infractions

    • 52. ÉLIMINATION PROPRIETE DE L ' EAU ET DES DECHETS
      • VOIR VIOLATION #60
    • 60. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA BASE
      • PREVIOUS CORE VIOLATION NOT CORRECTED FROM MARCH 16, 2023 REPORT #2572663 #52 OBSERVED ICE MACHINE WASTE LINE DRAINING INSIDE 3-COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED MANAGER TO REMOVE WASTE LINE AND PROPERLY CONNECT TO FLOOR DRAIN. INSTRUCTED TO CORRECT AND MAINTAIN.
  5. Réinspection des toiles

    5 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED TIMED FAUCETS NOT FUNCTIONING PROPERLY AT HAND WASHING SINKS IN GIRLS AND BOYS WASHROOMS IN MAIN BUILDING. WATER MUST RUN CONTINUOUSLY FOR AT LEAST 15 SECONDS BEFORE REACTIVATING FAUCET.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED 1/4" GAP ON BOTTOM OF EXIT DOOR NEAR STAGE IN DINING AREA. INSTRUCTED MANAGER TO SEAL ALL OUTER OPENINGS ON DOOR TO PREVENT PEST ENTRY.
    • 52. ÉLIMINATION PROPRIETE DE L ' EAU ET DES DECHETS
      • OBSERVED ICE MACHINE WASTE LINE DRAINING INSIDE 3-COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED MANAGER TO REMOVE WASTE LINE AND PROPERLY CONNECT TO FLOOR DRAIN.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO COVERED WASTE RECEPTACLES IN GIRLS WASHROOMS AND WOMEN WASHROOMS NEAR KITCHEN, GIRLS GYM WASHROOM AND LOWER LEVEL TEACHERS WASHROOM IN MAIN BUILDING. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE COVERED RECEPTACLES IN ALL GIRLS, WOMEN AND UNISEX WASHROOMS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED OPENINGS AROUND PIPE FITTINGS UNDER HAND WASHING SINK IN TEACHER LOWER LEVEL WASHROOM IN MAIN BUILDING AND MISSING CEILING TILES IN DINING AREA. INSTRUCTED MANAGER TO SEAL ALL OPENINGS IN WALLS AND CEILINGS.
  6. Toiles

    6 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED TIMED FAUCETS NOT FUNCTIONING PROPERLY AT HAND WASHING SINKS IN GIRLS AND BOYS WASHROOMS IN MAIN BUILDING. WATER MUST RUN CONTINUOUSLY FOR AT LEAST 15 SECONDS BEFORE REACTIVATING FAUCET.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED 1/4" GAP ON BOTTOM OF EXIT DOOR NEAR STAGE IN DINING AREA. INSTRUCTED MANAGER TO SEAL ALL OUTER OPENINGS ON DOOR TO PREVENT PEST ENTRY.
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • OBSERVÉ AUCUN ESSAI CHIMIQUE DISPONIBLE. MANAGER INSTRUCTE POUR PROVIDEER LE KIT D'ESSAI POUR LA CONCENTRATION DE PROPER DANS LES SOLUTIONS DE SANITISATION. FONDATION PRIORITAIRE 7-38-005 CITATION ÉLIMINÉE.
    • 52. ÉLIMINATION PROPRIETE DE L ' EAU ET DES DECHETS
      • OBSERVED ICE MACHINE WASTE LINE DRAINING INSIDE 3-COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED MANAGER TO REMOVE WASTE LINE AND PROPERLY CONNECT TO FLOOR DRAIN.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO COVERED WASTE RECEPTACLES IN GIRLS WASHROOMS AND WOMEN WASHROOMS NEAR KITCHEN, GIRLS GYM WASHROOM AND LOWER LEVEL TEACHERS WASHROOM IN MAIN BUILDING. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE COVERED RECEPTACLES IN ALL GIRLS, WOMEN AND UNISEX WASHROOMS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED OPENINGS AROUND PIPE FITTINGS UNDER HAND WASHING SINK IN TEACHER LOWER LEVEL WASHROOM IN MAIN BUILDING AND MISSING CEILING TILES IN DINING AREA. INSTRUCTED MANAGER TO SEAL ALL OPENINGS IN WALLS AND CEILINGS.
  7. Toiles

    1 infraction

    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • FOOD HANDLER UNABLE TO VERIFY FOOD HANDLER TRAINING. INSTD TO PROVIDE VERIFICATION AND MAINATIN
  8. Toiles

    2 infractions

    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • IL N'Y A PAS EU DE RENTRÉE DE DÉCHETS CHEZ LES FEMMES. LE MAÎTRE D'ŒUVRE A ÉTÉ MIS EN PLACE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED DEBRIS ON FLOORS IN STORAGE AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN.
  9. Toiles

    3 infractions

    • 17. PROPER DISPOSITION OF RETURNED, PREVIOUSLY SERVED, RECONDITIONED & UNSAFE FOOD
    • 21. TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETES
      • OBSERVED IMPROPER HOT HOLDING TEMPERATURES OF ( TCS) FOODS.MINI CORN DOGS AND FRIES INSIDE HOT HOLDING UNIT AND ON FOOD CART AT IMPROPER HOT TEMPERATURES RANGING FROM 91.0F TO 105.0F. INSTRUCTED TO MAINTAIN HOT FOODS AT 135.0F OT HIGHER. 430 3-OZ MEALS APPROX (81-LBS)WAS REMOVED AND DISCARDED BY MANAGER- AT COST APPROX $ 350.00.PRIORITY VIOLATION ISSUED 7-38-005.
    • 60. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA BASE
      • OBSERVED PREVIOUS CORE VIOLATION# 51 NOT CORRECTED FROM LAST INSPECTION REPORT# 2312964, DATED 9/26/2019. OBSERVED NO GREASE INTERCEPTOR ON 3-COMPARTMENT SINK. ALL SINKS IN WHICH FOOD, UTENSILS, AND EQUIPMENT ARE CLEANED SHALL BE CONNECTED TO A CATCH BASIN OR BE EQUIPPED WITH AN APPROVED GREASE INTERCEPTOR.PRIORITY FOUNDATION ISSUED 7-42-090
  10. Réinspection des toiles

    2 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVED NO SUPPLIES FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE CLEAN UP SUPPLIES. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED NO GREASE INTERCEPTOR ON 3-COMPARTMENT SINK. ALL SINKS IN WHICH FOOD, UTENSILS, AND EQUIPMENT ARE CLEANED SHALL BE CONNECTED TO A CATCH BASIN OR BE EQUIPPED WITH AN APPROVED GREASE INTERCEPTOR.
  11. Réinspection des toiles

    7 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVED NO PROCEDURES OR SUPPLIES FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE CLEAN UP POLICY AND PROCEDURES. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED OPEN PIZZA, CORN, FISH TACOS BEING SERVED AND NO HAND WASHING SINK IN PREP AND SERVING AREA. INSTRUCTED MANAGER TO INSTALL HAND WASHING SINK WITH HOT AND COLD RUNNING WATER, SOAP AND PAPER TOWELS IN PREP AND SERVING AREA. PRIORITY FOUNDATION 7-38-030(C)
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED HOT WATER FAUCET IN BOYS FIRST FLOOR WASHROOM NOT PROVIDING ADEQUATE WATER FLOW. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR, FAUCET SHALL PROVIDE FLOW OF WATER FOR AT LEAST 15 SECONDS WITHOUT THE NEED TO REACTIVATE THE FAUCET.
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • OBSERVED MULTI-USE METAL TRAYS, SERVING PANS, AND KNIVES AND NO 3-COMPARTMENT SINK ON SITE. INSTRUCTED MANAGER TO INSTALL 3-COMPARTMENT SINK TO PROPERLY WASH, RINSE AND SANITIZE ALL FOOD EQUIPMENT AND UTENSILS. PRIORITY FOUNDATION 7-38-025
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED RESIDUE ON INTERIOR SURFACES OF ICE MACHINE AND GUARDS ON WATER FOUNTAINS. INSTRUCTED TO CLEAN AND SANITIZE ALL WATER FOUNTAINS AND ICE MACHINE.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED COLD RUNNING FAUCET CONSTANTLY RUNNING IN BOYS SECOND FLOOR WASHROOM. INSTRUCTED TO REPAIR FAUCET AND MAINTAIN.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • OBSERVED NO FOOD HANDLER TRAINING AVAILABLE. INSTRUCTED TO PROVIDE.
  12. Toiles

    14 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • OBSERVÉ AUCUN EMPLOYÉ POLITIQUE DE SANTÉ DISPONIBLE. GESTIONNAIRE INSTRUCTE POUR PROMOUVOIR LA POLITIQUE DE SANTÉ DES EMPLOYÉS. FONDATION PRIORITAIRE 7-38-010
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVED NO PROCEDURES OR SUPPLIES FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE CLEAN UP POLICY AND PROCEDURES. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED OPEN PIZZA, CORN, FISH TACOS BEING SERVED AND NO HAND WASHING SINK IN PREP AND SERVING AREA. INSTRUCTED MANAGER TO INSTALL HAND WASHING SINK WITH HOT AND COLD RUNNING WATER, SOAP AND PAPER TOWELS IN PREP AND SERVING AREA. PRIORITY FOUNDATION 7-38-030(C)
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED HOT WATER FAUCET IN BOYS FIRST FLOOR WASHROOM NOT PROVIDING ADEQUATE WATER FLOW. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR, FAUCET SHALL PROVIDE FLOW OF WATER FOR AT LEAST 15 SECONDS WITHOUT THE NEED TO REACTIVATE THE FAUCET.
    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • OBSERVED NO METAL STEM THERMOMETER AVAILABLE. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE METAL STEM THERMOMETER FOR INTERNAL TEMPERATURES. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005
    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • OBSERVED BULK CONTAINER NOT LABELED UNDER PREP TABLE IN KITCHEN. INSTRUCTED TO LABEL AND DATE ALL BULK CONTAINERS.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED OVER 20 MICE DROPPINGS ON FLOOR IN CORNER NEAR CASES OF POP IN STORAGE AREA BEHIND STAGE, 10 MICE DROPPINGS ON FLOOR IN UTILITY CLOSET/STORAGE AREA BEHIND STAGE. INSTRUCTED MANAGER TO CALL AN EXTERMINATOR FOR SERVICE, CLEAN AND SANITIZE ALL AREAS. PRIORITY FOUNDATION CITATION ISSUED 7-38-020(A)
    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • OBSERVED FOOD AND DRINK ITEMS STORED ON FLOOR IN STORAGE AREAS BEHIND STAGE. INSTRUCTED TO ELEVATE ALL STOCK SIX INCHES OFF FLOOR.
    • 45. ARTICLES D ' UTILISATION OU DE SERVICE UNIQUE: PROPRIÉTÉ ET UTILISÉ
      • OBSERVED SINGLE SERVICE FORKS AND SPOONS NOT INVERTED AND DISPLAYED FOR SERVICE. INSTRUCTED MANAGER TO PROPERLY INVERT ALL SINGLE SERVICE UTENSILS TO PROTECT LIP CONTACT SURFACES FROM CONTAMINATION.
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • OBSERVED MULTI-USE METAL TRAYS, SERVING PANS, AND KNIVES AND NO 3-COMPARTMENT SINK ON SITE. INSTRUCTED MANAGER TO INSTALL 3-COMPARTMENT SINK TO PROPERLY WASH, RINSE AND SANITIZE ALL FOOD EQUIPMENT AND UTENSILS. PRIORITY FOUNDATION CITATION ISSUED 7-38-025
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED RESIDUE ON INTERIOR SURFACES OF ICE MACHINE AND GUARDS ON WATER FOUNTAINS. INSTRUCTED TO CLEAN AND SANITIZE ALL WATER FOUNTAINS AND ICE MACHINE.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED COLD RUNNING FAUCET CONSTANTLY RUNNING IN BOYS SECOND FLOOR WASHROOM. INSTRUCTED TO REPAIR FAUCET AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED EXCESSIVE CLUTTER, PAPER PLATES, NAPKINS, DISPOSABLE FORKS, FOIL TRAYS, POP, ETC STORED INSIDE UTILITY SINK AND CLOSET BEHIND STAGE. INSTRUCTED TO REMOVE ALL UNNECESSARY ITEMS AND ORGANIZE UTILITY CLOSET.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • OBSERVED NO FOOD HANDLER TRAINING AVAILABLE. INSTRUCTED TO PROVIDE.
  13. Toiles

    1 infraction

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED A WATER DAMAGED CEILING TILE IN THE BASEMENT OF THE EAST BUILDING, INSTRUCTED TO REPLACE.
  14. Toiles

    4 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN INTERIOR AND EXTERIOR OF OVEN, PREP TABLES, AND WINDOW LEDGES IN KITCHEN.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • CLEAN FLOORS ALONG WALLS AND IN ALL CORNERS IN PREP AND STORAGE AREAS.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • SEAL OPENINGS AROUND PIPE FITTINGS UNDER SINKS IN GIRLS SECOND FLOOR WASHROOM IN MAIN BUILDING. REPAIR DOOR SWEEP ON DOOR NEAR STAGE IN SOUTH BUILDING.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • REPAIR FAUCET IN BOYS FIRST FLOOR WASHROOM IN SOUTH BUILDING(WATER DOES NOT SHUT OFF). REPAIR TIMED FAUCETS ON SINKS IN GIRLS FIRST AND SECOND FLOOR WASHROOM IN SOUTH BUILDING.(WATER MUST RUN CONTINUOUSLY FOR AT LEAST 15 SECONDS BEFORE REACTIVATING FAUCET.) PROVIDE VENTILATION IN BASEMENT WOMEN WASHROOM IN MAIN BUILDING.
  15. Toiles

    2 infractions

    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • REPAIR TIMED HOT WATER FAUCET ON WASHBOWL IN BOYS FIRST FLOOR WASHROOM AND PROVIDE HOT WATER AT WASHBOWL IN GIRLS SECOND FLOOR WASHROOM IN SOUTH BUILDING.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • ORGANIZE CLOSETS NEAR KITCHEN AND ELEVATE ALL STOCK OFF FLOOR IN REAR STORAGE CLOSETS.
  16. Toiles

    3 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN THE INTERIOR OF THE FLOOR DRAIN INSIDE THE GIRLS TOILET ROOM BY THE CAFETERIA.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • INSTRUCTED TO REPLACE THE WATER STAINED CEILING TILE IN THE GIRLS TOILET ROOM NEXT TO THE CAFETERIA.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • INSTRUCTED TO INCREASE THE HOT WATER PRESSURE AT THE WASHBOWL IN THE BOYS TOILET ROOM.
  17. Toiles

    2 infractions

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • FOUND CEILING IN POOR REPAIR, MUST PROVIDE MISSING CEILING TILE IN THE CAFETERIA BY WALL FAN AND MAINTAIN.
    • 42. MÉTHODE D ' APPROPRIATION APPROPRIÉE DES RESTRAINTES DE L ' ALIMENTATION ET DE L ' APPAREIL CLÉ
      • FOUND FOOD HANDLER NOT WEARING A HAIR RESTRAINT, INSTRUCTED TO PROVIDE AND WEAR DURING PREPARING/SERVING OF FOOD.
  18. Toiles

    2 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • NEED TO REWRAP PIPE BEHIND STOVE (EXPOSED INSTULATION). IN MAIN KITCHEN.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • NEED TO CLEAN DUSTY VENT OVER OVENS IN MAIN KITCHEN.
  19. Toiles

    1 infraction

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • All food and non-food contact surfaces of equipment and all food storage utensils shall be thoroughly cleaned and sanitized daily.NEED TO CLEAN INTERIOR OF OVEN AND 2 DOOR COOLER IN MAIN KITCHEN.
  20. Toiles

    0 infraction

  21. Toiles

    1 infraction

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • All food and non-food contact surfaces of equipment and all food storage utensils shall be thoroughly cleaned and sanitized daily. All utensils shall be thoroughly cleaned and sanitized after each usage. MUST CLEAN THE INTERIOR OF REACH IN COOLER TO REMOVE ALL BUILD. MUST CLEAN AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
  22. Toiles

    1 infraction

    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • REPAIR COLD WATER FAUCET IN TEACHERS TOILET ROOM.

Établissements inspectés à proximité

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